Рубленые рыбные котлеты для детей

Порубите филе белой рыбы, нарежьте мелкими кубиками красную рыбу.

Соедините два готовых рыбных фарша и перемешайте.

Посолите и поперчите по вкусу, добавьте яйцо, перемешайте.

Добавьте в фарш просеянную муку и несколько раз хорошо перемешайте ложкой.

Разогрейте хорошо сковороду, налейте масло и ложкой выложите котлетки, обжарьте с двух сторон и выложите на бумажное полотенце, чтобы стек жир.

Готовые котлеты лучше всего есть теплыми, со сметаной и зеленью.