Рыба с овощами

Рыба с овощами – это легкое диетическое блюдо, которое готовится быстро и просто. Больше всего для него подходит филе хека или минтая. Рыба получится сочной и нежной, с минимальным количеством жира и максимальным количеством полезных овощей. Очень важно, что при приготовлении этого блюда ингредиенты не обжариваются, а тушатся.

Ингредиенты

Филе рыбы350 г

Морковь1 шт.

Лук2 шт.

Вода400 мл

Сольпо вкусу

Цена:низкая

Приготовление

cook step

Приготовим ингредиенты для блюда. Чистим морковь и лук, моем и высушиваем филе рыбы.

cook step

Филе рыбы режем на кусочки шириной по 3 см.

cook step

Морковь натрем на крупной терке.

cook step

Лук порежем мелкими кубиками. Все приготовленные ингредиенты солим и перемешиваем.

cook step

Берем кастрюлю и на дно выкладываем половину приготовленной моркови и половину лука, перемешиваем их и распределяем по дну. Сверху выкладываем рыбу.

cook step

Сверху на рыбу выкладываем оставшуюся морковь и лук. Приготовленные ингредиенты заливаем водой и ставим на огонь.

cook step

Когда блюдо закипит, огонь убавляем и пробуем на соль. Кастрюлю накрываем крышкой и варим 20 минут. Добавляем лавровый лист, зелень укропа и петрушки.

Рыба с овощами

Ингредиенты

Приготовление

Похожие рецепты