Шницель куриный

Шницель – достаточно жирное блюдо, ведь обжаривается в большом количестве масла или жира. К тому же традиционное блюдо делают из довольно тяжелых для желудка говядины или свинины. Хотя ныне существует и множество других рецептов приготовления шницеля.

Не менее вкусным и сочным вариантом может стать курица. Шницель куриный получается более легким, нежным и имеет отличный аромат. Такое блюдо прекрасно подойдет как для употребления в будние дни, так и для подачи к праздничному столу.

Ингредиенты

Куриная грудка2 шт.

Чеснок2-3 зубчика

Сыр твердый150 г

Яйца2 шт.

Пшеничная мука3 ст. л.

СольПо вкусу

Перец черный молотыйПо вкусу

Петрушка1 ст. л.

Растительное маслоПо вкусу

Приготовление

cook step

Сначала необходимо подготовить главный ингредиент, который понадобиться для шницеля. Куриную грудку нарезаем небольшими кусочками.

cook step

После чего в нарезанное филе вбиваем яйца, мелко нарезаем петрушку и тоже добавляем к мясу.

cook step

Затем туда же нужно всыпать 3 столовых ложки муки, добавить соль и перец черный молотый по вкусу.

cook step

Кроме того, необходимо пропустить чеснок через прес, натереть твердый сыр на мелкой терке и все вместе также отправить в миску с мясом.

cook step

Мясо вместе с другими ингредиентами нужно хорошо перемешать и поставить на плиту сковородку разогреваться.

cook step

В разогретую сковородку вливаем растительное масло и выкладываем туда смесь, формируя шницели с помощью ложки.

cook step

Жарим куриные шницели с обоих сторон примерно две минуты и затем снимаем с огня.

Шницель куриный

Ингредиенты

Приготовление

Похожие рецепты

Шницель из телятины

Рубленый шницель

Шницель