Шницель куриный

Шницель – достаточно жирное блюдо, ведь обжаривается в большом количестве масла или жира. К тому же традиционное блюдо делают из довольно тяжелых для желудка говядины или свинины. Хотя ныне существует и множество других рецептов приготовления шницеля.

Не менее вкусным и сочным вариантом может стать курица. Шницель куриный получается более легким, нежным и имеет отличный аромат. Такое блюдо прекрасно подойдет как для употребления в будние дни, так и для подачи к праздничному столу.

Ингредиенты

Куриная грудка2 шт.
Чеснок2-3 зубчика
Сыр твердый150 г
Яйца2 шт.
Пшеничная мука3 ст. л.
СольПо вкусу
Перец черный молотыйПо вкусу
Петрушка1 ст. л.
Растительное маслоПо вкусу

Приготовление

cook step
1

Сначала необходимо подготовить главный ингредиент, который понадобиться для шницеля. Куриную грудку нарезаем небольшими кусочками.

cook step
2

После чего в нарезанное филе вбиваем яйца, мелко нарезаем петрушку и тоже добавляем к мясу.

cook step
3

Затем туда же нужно всыпать 3 столовых ложки муки, добавить соль и перец черный молотый по вкусу.

cook step
4

Кроме того, необходимо пропустить чеснок через прес, натереть твердый сыр на мелкой терке и все вместе также отправить в миску с мясом.

cook step
5

Мясо вместе с другими ингредиентами нужно хорошо перемешать и поставить на плиту сковородку разогреваться.

cook step
6

В разогретую сковородку вливаем растительное масло и выкладываем туда смесь, формируя шницели с помощью ложки.

cook step
7

Жарим куриные шницели с обоих сторон примерно две минуты и затем снимаем с огня.

Похожие рецепты

Все рецепты