![Рубленый шницель](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/5/27/shnitcelgotovo.jpg?size=636x424)
Хотите приготовить вкусное и сытное блюдо? Не представляете своей жизни без мяса? Хотите порадовать себя и своих родных не только вкусным, но и красивым блюдом? Тогда приготовьте рубленый шницель. Для этого вам понадобятся: говяжий фарш, лук, соль и перец, любимые специи, а также растительное масло для жарки. Ну что, начинаем готовить?!
Ингредиенты
Говяжий фарш170 г |
Лук репчатый50-60 г |
Овсяная мука2 ст. л. |
Растительное масло1 ст. л. |
Сольпо вкусу |
Специипо вкусу |
Перец черный молотыйпо вкусу |
Молоко3 ст. л. |
Панировочные сухаридля панировки |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/27/screenshot83.png)
На первом этапе приготовления нам нужно почистить лук. Нарезаем его маленькими кубиками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/27/screenshot721.png)
После этого берем глубокую миску и отправляем сюда фарш и измельченный лук.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/27/screenshot13.png)
Теперь к этим компонентам отправляем соль и перец по вкусу, а также любимые специи. К примеру, это может быть сладкая паприка, приправы к мясу и тому подобное.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/27/screenshot24.png)
Далее в фарш добавляем овсяную муку, растительное масло (примерно столовую ложку), а также молоко.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/27/screenshot54.png)
Тщательно перемешиваем все компоненты. Масса должна быть абсолютно однородной.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/27/screenshot33.png)
Из готового фарша формируем два шницеля. Панируем их в сухарях и придаем нужную форму.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/27/screenshot43.png)
Разогреваем сковороду с растительным маслом и жарим шницель до готовности. Подаем блюдо в горячем виде к столу. Приятного аппетита!