Основные блюдаСоте

Соте из кабачков

8
60
Ирина Мельниченко
Ирина Мельниченко
Ирина МельниченкоВсе рецепты повара
Соте из кабачков

Соте из кабачков – простое и недорогое блюдо, которым можно вкусно накормить всю семью. Все продукты в рецепте легкодоступны. Приготовление такого соте не требует много времени, так что это идеальный вариант для работающих мам. Ниже вы найдете инструкцию по приготовлению блюда, которая расписана по шагам. Просто выполняйте наши рекомендации и наслаждайтесь вкусным соте из кабачков. Удачи и приятного аппетита!

Ингредиенты

Кабачок2 шт.
Помидор250 г
Морковь3 шт.
Лук репчатый2 шт.
СольПо вкусу
Перец черный молотыйПо вкусу
Сахар1/2 ч. л.

Приготовление

cook step
1

Сначала подготовим все овощи. Чистим морковь и нарезаем крупными кубиками.

cook step
2

В данном рецепте лук измельчать не требуется, достаточно порезать полукольцами.

cook step
3

Берем кабачок и отрезаем все лишнее. Далее необходимо очистить от семян (по желанию можно срезать кожуру). Затем нарезаем крупными кубиками.

cook step
4

С помидоров можно не снимать кожицу, а просто нарезать четвертинками (если они маленького размера).

cook step
5

Подготовленные овощи следует обжарить. Моркови требуется больше времени, поэтому ее отправляем первой на разогретую сковороду, жарим до золотистой корочки 5 минут.

cook step
6

Добавляем лук и кабачки к обжаренной моркови. Хорошенько перемешиваем и жарим 15 минут.

cook step
7

Отправляем помидорки к остальным овощам. Солим и перчим по вкусу. Так как помидоры придают блюду кислинку, нужно добавить в соте немного сахара.

cook step
8

Готовое соте можно подавать с картошкой и салатом.

Похожие рецепты

Все рецепты