Основные блюдаСоте

Соте из морепродуктов

8
30
Ирина Мельниченко
Ирина Мельниченко
Ирина МельниченкоВсе рецепты повара
Соте из морепродуктов

Соте с морепродуктами можно назвать современным блюдом европейской кухни. Использовать для соте можно любые дары моря (кальмары, осьминоги, омары). Наш рецепт включает в себя креветки и мидии. Блюдо получается очень вкусным и низкокалорийным. Хозяйки любят соте за его быстрое приготовление и отличный вкус. Итак, если хотите освоить создание этого изысканного блюда, следуйте нашим инструкциям.

Ингредиенты

Креветки300 г
Мидии300 г
Грибы200 г
Помидор1 шт.
СольПо вкусу
СпецииПо вкусу
Сливки200 г

Приготовление

cook step
1

Королевские креветки необходимо промыть, очистить от панциря и внутренностей (делаем разрез вдоль спинки и убираем пищевод).

cook step
2

Грибы следует очистить и срезать ножки. Затем нарезаем на четвертинки и обжариваем со всех сторон.

cook step
3

Далее берем лук порей, отрезаем белую часть, нарезаем кольцами и добавляем к грибочкам. В данном рецепте лучше использовать именно лук порей. У него более благородный вкус и он идеально подойдет для нашего соте.

cook step
4

С помидоров снимаем кожицу (делаем надрезы крестиком и ошпариваем). Затем нарезаем и отправляем на сковороду. Хорошо перемешиваем.

cook step
5

В блюдо обязательно нужно добавить специи (по вкусу) и соль.

cook step
6

Очищенные креветки и уже запеченные мидии отправляем к овощам. Для данного соте вы можете взять свои любимые морепродукты. Тщательно перемешать.

cook step
7

Добавляем сливки. Все хорошенько перемешиваем и даем потушиться.

cook step
8

Соте из морепродуктов готово! Наслаждайтесь!

Похожие рецепты

Все рецепты