![Соте из морепродуктов](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/8/126.jpg?size=636x424)
Соте с морепродуктами можно назвать современным блюдом европейской кухни. Использовать для соте можно любые дары моря (кальмары, осьминоги, омары). Наш рецепт включает в себя креветки и мидии. Блюдо получается очень вкусным и низкокалорийным. Хозяйки любят соте за его быстрое приготовление и отличный вкус. Итак, если хотите освоить создание этого изысканного блюда, следуйте нашим инструкциям.
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/28/screenshot110.jpg)
Королевские креветки необходимо промыть, очистить от панциря и внутренностей (делаем разрез вдоль спинки и убираем пищевод).
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/28/screenshot132.jpg)
Грибы следует очистить и срезать ножки. Затем нарезаем на четвертинки и обжариваем со всех сторон.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/28/screenshot1811.jpg)
Далее берем лук порей, отрезаем белую часть, нарезаем кольцами и добавляем к грибочкам. В данном рецепте лучше использовать именно лук порей. У него более благородный вкус и он идеально подойдет для нашего соте.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/28/screenshot212.jpg)
С помидоров снимаем кожицу (делаем надрезы крестиком и ошпариваем). Затем нарезаем и отправляем на сковороду. Хорошо перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/28/screenshot221.jpg)
В блюдо обязательно нужно добавить специи (по вкусу) и соль.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/28/screenshot2311.jpg)
Очищенные креветки и уже запеченные мидии отправляем к овощам. Для данного соте вы можете взять свои любимые морепродукты. Тщательно перемешать.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/28/screenshot2511.jpg)
Добавляем сливки. Все хорошенько перемешиваем и даем потушиться.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/28/screenshot241.jpg)
Соте из морепродуктов готово! Наслаждайтесь!