МоваЯзык
Главная Блоги

Соте из морепродуктов

Соте из морепродуктов - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 8 шт.
Раздел: Соте
Поделиться

Соте с морепродуктами можно назвать современным блюдом европейской кухни. Использовать для соте можно любые дары моря (кальмары, осьминоги, омары). Наш рецепт включает в себя креветки и мидии. Блюдо получается очень вкусным и низкокалорийным. Хозяйки любят соте за его быстрое приготовление и отличный вкус. Итак, если хотите освоить создание этого изысканного блюда, следуйте нашим инструкциям.

Видео

Ингредиенты

Креветки 300 г

Мидии 300 г

Грибы 200 г

Помидор 1 шт.

Соль По вкусу

Специи По вкусу

Сливки 200 г

Приготовление

Соте из морепродуктов - Шаг 1 1
Соте из морепродуктов - Шаг 2 2
Соте из морепродуктов - Шаг 3 3
1

Королевские креветки необходимо промыть, очистить от панциря и внутренностей (делаем разрез вдоль спинки и убираем пищевод).

2

Грибы следует очистить и срезать ножки. Затем нарезаем на четвертинки и обжариваем со всех сторон.

3

Далее берем лук порей, отрезаем белую часть, нарезаем кольцами и добавляем к грибочкам. В данном рецепте лучше использовать именно лук порей. У него более благородный вкус и он идеально подойдет для нашего соте.

Соте из морепродуктов - Шаг 4 4
Соте из морепродуктов - Шаг 5 5
Соте из морепродуктов - Шаг 6 6
4

С помидоров снимаем кожицу (делаем надрезы крестиком и ошпариваем). Затем нарезаем и отправляем на сковороду. Хорошо перемешиваем.

5

В блюдо обязательно нужно добавить специи (по вкусу) и соль.

6

Очищенные креветки и уже запеченные мидии отправляем к овощам. Для данного соте вы можете взять свои любимые морепродукты. Тщательно перемешать.

Соте из морепродуктов - Шаг 7 7
Соте из морепродуктов - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Добавляем сливки. Все хорошенько перемешиваем и даем потушиться.

8

Соте из морепродуктов готово! Наслаждайтесь!