Соте из морепродуктов

Ирина Мельниченко

Ирина МельниченкоВсе рецепты повара

Соте с морепродуктами можно назвать современным блюдом европейской кухни. Использовать для соте можно любые дары моря (кальмары, осьминоги, омары). Наш рецепт включает в себя креветки и мидии. Блюдо получается очень вкусным и низкокалорийным. Хозяйки любят соте за его быстрое приготовление и отличный вкус. Итак, если хотите освоить создание этого изысканного блюда, следуйте нашим инструкциям.

Ингредиенты

Креветки300 г

Мидии300 г

Грибы200 г

Помидор1 шт.

СольПо вкусу

СпецииПо вкусу

Сливки200 г

Приготовление

Королевские креветки необходимо промыть, очистить от панциря и внутренностей (делаем разрез вдоль спинки и убираем пищевод).

Грибы следует очистить и срезать ножки. Затем нарезаем на четвертинки и обжариваем со всех сторон.

Далее берем лук порей, отрезаем белую часть, нарезаем кольцами и добавляем к грибочкам. В данном рецепте лучше использовать именно лук порей. У него более благородный вкус и он идеально подойдет для нашего соте.