МоваЯзык
Главная Блоги

Спагетти с мясом

Спагетти с мясом - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 2
Раздел: Спагетти
Поделиться

Сегодня мы приготовим удивительно вкусное и необычное итальянское блюдо с новыми, нестандартными и, возможно, неизвестными вам еще нотками. Сегодня мы будем готовить спагетти с мясом. Однако, мы не будем использовать мясной фарш, как привыкли это делать. Мы приготовим пасту с кусочками телятины. Это мясо мягкое, нежное, легко поддается термической обработке, поэтому блюда с ним в основном готовятся очень быстро. Этот компонент обеспечит нашу пасту нежно-розовым цветом, придаст ей перламутровый оттенок. Зелень и помидоры наоборот - обеспечат яркую нотку. Все ингредиенты в целом будут формировать вкусовую, ароматическую и визуальную гармонию между собой.

Видео

Ингредиенты

Телятина 300 г.

Растительное масло 3-4 ст. л.

Лук 2 шт.

Петрушка По вкусу

Морковь 1-2 шт.

Болгарский перец зеленый 1 шт.

Помидор 1-2 шт.

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Лавровый лист 1-2 шт.

Чеснок 2-3 зуб.

Спагетти 250 г.

Приготовление

Спагетти с мясом - Шаг 1 1
Спагетти с мясом - Шаг 2 2
Спагетти с мясом - Шаг 3 3
1

На первом этапе нам понадобится красивый и свежий кусочек телятины. Мы его моем и вытираем бумажными полотенцами. После этого нарезаем мясо на небольшие брусочки.

Далее разогреваем сковороду, вливаем в нее растительное масло и поджариваем на ней кусочки телятины.

2

Теперь берем две луковицы. Чистим их и нарезаем небольшими кубиками. Отправляем их в сковороду к мясу, которое за это время хорошенько зарумянилось.

3

По желанию в процессе жарки к мясу с луком можно добавить измельченные стебли петрушки. Они имеют нестандартный вкус, поэтому блюдо станет более оригинальным.

Спагетти с мясом - Шаг 4 4
Спагетти с мясом - Шаг 5 5
Спагетти с мясом - Шаг 6 6
4

Далее нам понадобится морковь. Мы ее чистим и нарезаем на маленькие кубики. Зеленый болгарский перец измельчаем на аналогичные кусочки. Отправляем эти два овощи в сковородку.

5

Теперь моем и нарезаем на кусочки среднего размера помидоры. Отправляем их в сковороду и хорошенько перемешиваем все ингредиенты. Для того, чтобы ингредиенты не приставали ко дну сковородки, сюда можно налить немного воды. Добавляем соль, перец и специи по вкусу. Все перемешиваем. Ставим минимальный огонь, накрываем сковороду крышкой и тушим около часа.

6

Через указанное время к соусу добавляем измельченную зелень, лавровый лист, пропущенный через пресс чеснок. Перемешиваем и отвариваем спагетти.

Спагетти с мясом - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Выкладываем в тарелку готовые макароны. Сверху к ним добавляем соус. Кушаем блюдо с улыбкой и довольным лицом.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить