МоваЯзык
Главная Блоги

Свиные отбивные в духовке

Свиные отбивные в духовке - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 8
Раздел: Отбивные
Поделиться

Когда речь заходит о мясных блюдах, чаше всего представляется мясо запеченное в духовке под грибочками и сыром. А зачем нам представлять, если мы можем это все с легкостью приготовить. Для этого нам понадобится свинина, лук, грибы и сыр. Такой ограниченный список продуктов никак не повлияет на вкус нашего блюда, а наоборот, даже подчеркнет вкус мяса. Данное блюдо готовится не сложно и не долго, что значительно добавляет привлекательности при выборе приготовления блюд на стол.

Видео

Ингредиенты

Свиной биток 1 кг.

Лук репчатый 3 шт.

Грибы 0.5 кг.

Сыр твердый 200 гр.

Приготовление

Свиные отбивные в духовке - Шаг 1 1
Свиные отбивные в духовке - Шаг 2 2
Свиные отбивные в духовке - Шаг 3 3
1

Свиной биток нам необходимо, для начала, порезать на кусочки. Всего мы будем делать 8 отбивных, соответственно, и кусочков должно быть 8.

2

Отбиваем каждый кусочек мяса молотком. Делаем такую процедуру, пока кусочек не увеличится в пол раза.

3

Нарезаем средней толщины кусочки шампиньонов, и сразу же отправляем их на сковороду для тушения. Делать мы это будем для того, чтобы из грибов вышел сок.

Свиные отбивные в духовке - Шаг 4 4
Свиные отбивные в духовке - Шаг 5 5
Свиные отбивные в духовке - Шаг 6 6
4

Натераем на терке сыр. Также, не забывайте нарезать лук полукольцами.

5

Когда грибы выпустили достаточно сока при тушении, мы сливаем весь сок, и оставляем только грибы в сковороде. После чего добавляем растительное масло и даем грибочкам зарумяниться.

6

После того как грибы приобрели золотистую корочку, мы добавляем в сковороду лук и продолжаем обжаривать. Не забудьте добавить соль и перец.

Свиные отбивные в духовке - Шаг 7 7
Свиные отбивные в духовке - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Теперь, смазываем противень растительным маслом, и выкладываем наши кусочки мяса. Солим и перчим отбивные по вкусу. Затем, смазываем майонезом, и выкладываем обжаренные грибы и лук поверх мяса.

8

В конце нашего приготовления блюда, перед тем как мы отправим его в духовой шкаф, мы посыпаем тертым сыром. Отправляем наш противень с отбивными на 20-30 минут при 220 градусах на второй уровень в духовке. Время может изменятся, так как для каждой духовки может понадобится разное время приготовления данного блюда.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Популярные рецепты