Основные блюда

Тесто на вареники на молоке и воде

30
Люда Изи КукВсе рецепты повара
Тесто на вареники на молоке и воде

Залогом вкусных вареников - является удачно приготовленное тесто. В этом рецепте его предлагают приготовить на воде и молоке. Таким образом, оно получится мягким, эластичным и не будет разваливаться в процессе варки. К тому же будет приятный сливочный аромат.

Ингредиенты

Вода150 мл
Молоко200 мл
Растительное масло25 г
Соль1 ч.л.
Пшеничная мука "АТТА" 550 г

Приготовление

cook step
1

Просеять в миску муку, добавить соль и перемешать. Сделать внутри небольшое углубление.

cook step
2

Смешать молоко и воду, поставить на огонь и довести до кипения. Налить сразу в муку и добавить масло. Сначала вымешать тесто лопаткой, затем продлить руками. Накрыть пленкой и оставить тесто на 20 минут.

Похожие рецепты

Все рецепты