Тесто на вареники на молоке и воде

4.5

Залогом вкусных вареников - является удачно приготовленное тесто. В этом рецепте его предлагают приготовить на воде и молоке. Таким образом, оно получится мягким, эластичным и не будет разваливаться в процессе варки. К тому же будет приятный сливочный аромат.

Ингредиенты

Вода150 мл

Молоко200 мл

Растительное масло25 г

Соль1 ч.л.

Пшеничная мука "АТТА" 550 г

Приготовление

Просеять в миску муку, добавить соль и перемешать. Сделать внутри небольшое углубление.

Смешать молоко и воду, поставить на огонь и довести до кипения. Налить сразу в муку и добавить масло. Сначала вымешать тесто лопаткой, затем продлить руками. Накрыть пленкой и оставить тесто на 20 минут.

Оценить рецепт

4.5Спасибо за вашу оценку!