Основные блюдаТушеная рыба

Толстолобик в мультиварке

6
30
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Толстолобик в мультиварке

Приготовление толстолобика в томатном соусе не займет у хозяйки много времени. Мясо толстолобика после приготовления остается таким же нежным и сочным. В этом блюде объединились в одно целое рыба и овощи, что значительно меняет вкус блюда. Данное блюдо отлично подойдет к праздничному столу в качестве закуски. На семейном столе рыба и овощи избавят хозяйку от дополнительных хлопот по приготовлению гарнира. Сушеная зелень подчеркивает аромат рыбы, семья потянется к столу при первых запахах готового блюда.

Ингредиенты

Толстолобик1 кг.
Лук репчатый2 шт.
Морковь1 шт.
Перец болгарский красный2 шт.
Томатное пюре1 л.
Лавровый лист2 шт.
Сушеная зелень1 ч.л.

Приготовление

cook step
1

Берем толстолобика, чистим его, потрошим, отделяем филе. Режем на кусочки размером по 2 см.

cook step
2

Кусочки толстолобика солим и перчим, обваливаем в муке и обжариваем на сковороде до румяной корочки.

cook step
3

Обжаренный толстолобик будем использовать для блюда в мультиварке. Для этого необходимо из рыбы вытащить все косточки. Нам понадобятся также лук, морковь, перец болгарский, сушеная зелень, лавровый лист и немного розмарина.

cook step
4

В мультиварку выкладываем слоями ингредиенты. На дно укладываем рыбу, на нее порезанный полукольцами лук.

cook step
5

Следующим шаром выкладываются порезанный болгарский перец и натертая морковь.

cook step
6

Посыпаем сушеной зеленью и добавляем лавровый лист. Сверху на рыбу и овощи выливаем томатный сок или сок из перетертых помидоров.

cook step
7

Мультиварку выставляем на режим томление, тушение или експресс приготовления на 20 минут. По истечении 20 минут рыба в соусе готова.

Похожие рецепты

Все рецепты