МоваЯзык
Главная Блоги

Толстолобик в духовке

Толстолобик в духовке - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 6
Поделиться

Сегодня мы приготовим фантастически вкусный запеченный в духовке толстолобик. Для того, чтобы блюдо было ароматным, мы сделаем овощную подушку из моркови и лука. Сочность блюду придаст заливка из сметаны и специй.

Видео

Ингредиенты

Толстолобик 1 шт.

Приправа к рыбе По вкусу

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Сметана 200 г.

Приготовление

Толстолобик в духовке - Шаг 1 1
Толстолобик в духовке - Шаг 2 2
Толстолобик в духовке - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления на нужно тщательно почистить и промыть нашу рыбку. Отрезаем плавники, а саму рыбу разделяем на одинаковые кусочки небольшого размера.

2

После этого кусочки рыбы нужно посолить, поперчить и посыпать приправой для рыбы.

3

Для того, чтобы наше блюдо имело легкую кислинку, на рыбу выдавливаем сок из примерно ¼ лимона. Хорошенько перемешиваем все, втираем специи в рыбу и оставляем ее мариноваться 20-30 минут.

Толстолобик в духовке - Шаг 4 4
Толстолобик в духовке - Шаг 5 5
Толстолобик в духовке - Шаг 6 6
4

Пока рыба маринуется нам нужно застелить фольгой форму для выпечки. Ее смазываем растительным маслом и по желанию на дно выкладываем пластинки сливочного масла. Этот ингредиент обеспечит блюду нежный и сливочный приятный вкус.

5

Теперь чистим морковь и лук. Морковь нужно нарезать тоненькими кружочками.

6

Лук также измельчаем на идентичные кусочки и выкладываем эти два компонента в форму.

Толстолобик в духовке - Шаг 7 7
Толстолобик в духовке - Шаг 8 8
Толстолобик в духовке - Шаг 9 9
7

На овощную подушку выкладываем кусочки толстолобика.

8

Далее нарезаем тоненькими кружочками лимон. Выкладываем их на рыбу. Накрываем ингредиенты фольгой и ставим их выпекаться в течение 30 минут.

9

Через полчаса рыбку достаем из духовки. Готовим к ней заливку. Для этого в отдельной емкости смешиваем сметану со специями. Хорошенько все перемешиваем и отправляем в форму с рыбой. Накрываем блюдо фольгой и ставим еще на 5 минут в духовку.

Толстолобик в духовке - Шаг 10 10
Приятного
аппетита!
10

Через 5 минут фольгу снимаем и рыбку посыпаем натертым сыром. Ставим в духовку еще на 5 минут. Вкуснейшее блюдо готово к употреблению.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить