Толстолобик в мультиварке

4.5

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Приготовление толстолобика в томатном соусе не займет у хозяйки много времени. Мясо толстолобика после приготовления остается таким же нежным и сочным. В этом блюде объединились в одно целое рыба и овощи, что значительно меняет вкус блюда. Данное блюдо отлично подойдет к праздничному столу в качестве закуски. На семейном столе рыба и овощи избавят хозяйку от дополнительных хлопот по приготовлению гарнира. Сушеная зелень подчеркивает аромат рыбы, семья потянется к столу при первых запахах готового блюда.

Ингредиенты

Толстолобик1 кг.

Лук репчатый2 шт.

Морковь1 шт.

Перец болгарский красный2 шт.

Томатное пюре1 л.

Лавровый лист2 шт.

Сушеная зелень1 ч.л.

Приготовление

Берем толстолобика, чистим его, потрошим, отделяем филе. Режем на кусочки размером по 2 см.

Кусочки толстолобика солим и перчим, обваливаем в муке и обжариваем на сковороде до румяной корочки.

Обжаренный толстолобик будем использовать для блюда в мультиварке. Для этого необходимо из рыбы вытащить все косточки. Нам понадобятся также лук, морковь, перец болгарский, сушеная зелень, лавровый лист и немного розмарина.