МоваЯзык
Главная Блоги

Торт печеночный

Торт печеночный - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 8
Поделиться

Если вы не любите сладкое, но хочется сделать какой-нибудь тортик, то этот вариант именно для вас. Такой торт понравится многим, так как он из мяса. Если быть точнее, то торт из печеночных блинов, а начинкой будет служить лук и майонез. Конечно, в начинку вы можете добавить то, что пожелает ваша душа, на ваш вкус. Но в нашем рецепте будет только лук и майонез, это значительно сократит время на готовку, но вкус от этого хуже не станет!

Видео

Ингредиенты

Печень куриная 500-600 гр.

Молоко 1 стакан

Пшеничная мука 1 стакан

Яйца 3 шт.

Яйцо вареное 2 шт.

Лук 3 шт.

Майонез по вкусу

Приготовление

Торт печеночный - Шаг 1 1
Торт печеночный - Шаг 2 2
Торт печеночный - Шаг 3 3
1

В первую очередь, нам необходимо через мясорубку перемолоть куриную печень. лучге, пользовать в этом случае блендером, так как он более тщательно измельчит печень.

2

В отдельной чаше мы венчиком взбиваем яйца, добавляем соль и перец по вкусу. После этого, мы вливаем молоко и продолжаем мешать. И после молока, мы постепенно вмешиваем муку, и не останавливаясь, доводим до однородной массы нашу заготовку.

3

После этого, мы всыпаем перемолотую печень, и также перемешиваем все.

Торт печеночный - Шаг 4 4
Торт печеночный - Шаг 5 5
Торт печеночный - Шаг 6 6
4

Наше тесто для блинов готово, и мы можем начинать жарить. Печеночные блины мы жарим на сковороде с растительным маслом, так в тесто масло мы не добавляли, и есть риск, что блины будут прилипать, поэтому пользуемся растительным маслом.

5

Тем временем, параллельно, мы нарезаем лук мелкими кубиками и обжариваем его на сковороде.

6

Когда все готово, и блины пожарены, и лук, мы принимаемся формировать торт. Для этого, мы блин смазываем майонезом, и поверх выкладываем обжаренный лук. На лук кладем другой блин, и повторяем процедуру, таким образом сменяя листы блинов начинкой.

Торт печеночный - Шаг 7 7
Торт печеночный - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Когда все блины закончились, мы торт смазываем майонезом и посыпаем тертым желтком и порезанным белком отварных яиц.

8

Так должен выглядеть наш торт в результате, когда мы закончили все приготовления. Отставляем в холодильник на время, для того, чтобы торт пропитался и стал сочным. Чем больше времени торт простоит, тем лучше.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить