Торт печінковий

Якщо ви не любите солодке, але хочеться зробити який-небудь тортик, то цей варіант саме для вас. Такий торт сподобається багатьом, так як він з м'яса. Якщо бути точніше, то торт з печінкових млинців, а начинкою буде служити цибуля і майонез. Звичайно, в начинку ви можете додати те, що побажає Ваша душа, на ваш смак. Але в нашому рецепті буде тільки цибуля і майонез, це значно скоротить час на готування, але смак від цього гірше не стане!

Інгредієнти

Печінка куряча500-600 гр.
Молоко1 склянка
Пшеничне борошно1 склянка
Яйця3 шт.
Яйце варене2 шт.
Цибуля3 шт.
Майонезза смаком

Приготування

cook step
1

В першу чергу, нам необхідно через м'ясорубку перемолоти курячу печінку. лучге, використовувати в цьому випадку блендером, так як він більш ретельно подрібнить печінку.

cook step
2

В окремій чаші ми віночком збиваємо яйця, додаємо сіль і перець за смаком. Після цього, ми вливаємо молоко і продовжуємо заважати. І після молока, ми поступово втручається борошно, і не зупиняючись, доводимо до однорідної маси нашу заготовку.

cook step
3

Після цього, ми всипаємо перемелену печінку, і також перемішуємо все.

cook step
4

Наше тісто для млинців готове, і ми можемо починати смажити. Печінкові млинці ми смажимо на сковороді з рослинним маслом, так в тісто масло ми не додавали, і є ризик, що млинці будуть прилипати, тому користуємося рослинним маслом.

cook step
5

Тим часом, паралельно, ми нарізаємо цибулю дрібними кубиками і обсмажуємо його на сковороді.

cook step
6

Коли все готово, і млинці посмажені, і цибулю, ми беремося формувати торт. Для цього, ми млинець змащуємо майонезом, і поверх викладаємо обсмажену цибулю. На цибулю кладемо інший млинець, і повторюємо процедуру, таким чином змінюючи листи млинців начинкою.

cook step
7

Коли всі млинці закінчилися, ми торт змащуємо майонезом і посипаємо тертим жовтком і порізаним білком відварених яєць.

cook step
8

Так повинен виглядати наш торт в результаті, коли ми закінчили всі приготування. Відставляємо в холодильник на час, для того, щоб торт просочився і став соковитим. Чим більше часу торт простоїть, тим краще.

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти