МоваЯзык
Главная Блоги

Салат с куриной печенью

Салат с куриной печенью - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 5
Поделиться

Сегодня мы с вами приготовим очень вкусный, но несмотря на это легкий в приготовлении салат из куриной печени. В состав этого блюда помимо основного ингредиента также входят яйца, маринованные огурцы, морковь и лук. Особенность салата заключается в нестандартном сочетании ингредиентов. Куриная печень - это «изюминка» салата. Она ароматная, нежная и приятная на вкус, а также, что не менее важно, быстрая в приготовлении. Маринованные огурцы и лук - компоненты, которые придают сочность и ярко выраженный вкус блюду. Яйца - это секретный ингредиент, из которого мы приготовим блины для салата. Заинтригованы? Тогда внимательно следите за пошаговым приготовлением этой вкуснятины.

Видео

Ингредиенты

Печень куриная 500 г.

Морковь 200 г.

Маринованные огурцы 200 г.

Лук 1 шт.

Яйца 3 шт.

Майонез По вкусу

Приготовление

Салат с куриной печенью - Шаг 1 1
Салат с куриной печенью - Шаг 2 2
Салат с куриной печенью - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления нам понадобится куриная печень. С каждого кусочка нужно срезать прожилки и пленки. Нарезаем этот компонент на небольшие кусочки.

2

Теперь чистим лук и нарезаем его небольшими кубиками. Отправляем его в разогретую с растительным маслом сковороду.

3

После этого к луку добавляем кусочки печени и жарим их до готовности. На этом этапе печень нужно посолить и поперчить. После приготовления полностью охлаждаем эти ингредиенты.

Салат с куриной печенью - Шаг 4 4
Салат с куриной печенью - Шаг 5 5
Салат с куриной печенью - Шаг 6 6
4

Далее нужно отварить и почистить морковь. Нарезаем ее в виде тоненькой соломки.

5

После этого нам понадобятся маринованные огурцы, которые также нарезаем соломкой.

6

В отдельную емкость вбиваем по одному яйца. Взбиваем их венчиком до однородности. Чтобы блины были не слишком жесткими, в яичную массу можно добавить столовую ложку воды.

Салат с куриной печенью - Шаг 7 7
Салат с куриной печенью - Шаг 8 8
Салат с куриной печенью - Шаг 9 9
7

Смазываем разогретую сковородку маслом и выливаем сюда яйцо. Жарим блины с обеих сторон. Повторяем действия со всеми яйцами.

8

Готовые яичные блины нарезаем соломкой.

9

В глубокой емкости смешиваем все охлажденные ингредиенты. Заправляем их майонезом. Салат готов.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить