МоваЯзык

Печеночный торт с молоком

Печеночный торт с молоком - пошаговый рецепт
Время приготовления: 35 мин.
Количество порций: 8
Поделиться

Печеночный торт, это такое блюдо, которое сможет украсить любой стол. Такому блюду гости, за праздничным столом, будут уделять особое внимание, ведь все прекрасно знают, как это вкусно. Наше задание - правильно приготовить печеночный торт и красиво его украсить, чтобы было не только вкусно, но и красиво. Мы будем учитывать все нюансы приготовления такого блюда, и воплощать все в реальность. Давайте же вместе приготовим печеночный торт по данному рецепту!

Видео

Ингредиенты

Лук 2 шт.

Морковь 2 шт.

Грибы маринованные 100-150 гр.

Чеснок 1-2 зубчика

Зелень по вкусу

Майонез по вкусу

Печень куриная 500 гр.

Приготовление

Печеночный торт с молоком - Шаг 1 1
Печеночный торт с молоком - Шаг 2 2
Печеночный торт с молоком - Шаг 3 3
1

Для того, чтобы мы смогли приготовить печеночный торт, конечно, нам потребуется печень. Мы берем куриную печень, добавляем в нее яйца, соль и перец по вкусу. Примерно, нужно добавить 1 ч.л. соли и 0.5 ч.л. перца, но вы самостоятельно регулируйте по вашему вкусовому предпочтению.

2

Также, мы добавляем в печень муку. Да, мы будем делать печеночное тесто для блинов. Поэтому, нам нужно добавить растительное масло, чтобы печеночные блины не пригорали.

3

Так как мы делаем печеночный торт по особому рецепту с молоком, то, естественно, нам необходимо добавить и молоко в наше печеночное тесто.

Печеночный торт с молоком - Шаг 4 4
Печеночный торт с молоком - Шаг 5 5
Печеночный торт с молоком - Шаг 6 6
4

Все это тесто мы должны взбить блендером. Это позволит нам без труда достигнуть однородной массы и избавиться от комков.

5

Обжариваем блинчики на раскаленной сковороде, без добавления масла, так как мы масло добавили в само тесто для печеночных блинов. Толщину теста регулируйте самостоятельно, по вашему вкусу, у нас блины достаточно тонкие.

6

Мелко нарезаем лук, и на сковороде с растительным маслом обжариваем его. Чтобы лук получился сочный и мягкий, мы также добавим сливочное масло.

Печеночный торт с молоком - Шаг 7 7
Печеночный торт с молоком - Шаг 8 8
Печеночный торт с молоком - Шаг 9 9
7

После того как лук прожарился и немного размяк, мы добавляем натертую морковь. Нашей целью будет не обжаривание моркови, а сделать так, чтобы она протушилась и пропиталась соком лука и маслом. Когда морковь стала мягкой, мы можем снимать с плиты наша овощи.

8

Также, нам необходимо подготовить соус для нашего торта. Мы используем майонез, и выдавливаем в него чеснок. Этим соусом мы будем промазывать блины для пропитки торта.

9

На каждый блин мы наносим чесночный соус, после чего выкладываем обжаренные морковь и лук, и конечно, маринованные грибы. Грибы вы можете класть целиком, если это, к примеру вешенки, или порезать, если это цельные шампиньоны. Также, мы нарежем зелень, в нашем случае это укроп, и будем посыпать между слоями.

Печеночный торт с молоком - Шаг 10 10
Приятного
аппетита!
10

Готовый торт вы можете украсить так, как понравится вам. Мы же по бокам все это украсили зеленью, а поверх печеночного торта выложили немного обжаренной моркови. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить