Основные блюдаТушеное мясо

Тушеное мясо с подливой

4
55
Злата Чернявская
Злата Чернявская
Злата ЧернявскаяВсе рецепты повара
Тушеное мясо с подливой

Такое тушеное мясо отлично подойдет для семейного ужина. Это очень удобное блюдо, так как для его приготовления вы можете использовать любой вид мяса. У вас точно получится нежное и сочное мясо с подливой и овощами. К данному блюду вы можете приготовить любимый гарнир: рис, гречневую крупу, отварить макаронные изделия и т.д.

Ингредиенты

Свинина1 кг
Лук2-3 шт.
Морковь1 шт.
Чеснок2-3 зубчика
Пшеничная мука2 ст. л.
Подсолнечное маслодля жарки
Сольпо вкусу
Лавровый листпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу

Приготовление

cook step
1

В первую очередь нарезаем мясо на кусочки и сразу же добавляем немного соли.

cook step
2

Лук очищаем от шелухи, после чего нарезаем кубиками.

cook step
3

Морковь тщательно промоем и нарежем очень мелкими кубиками.

cook step
4

На сковороде с растительным маслом обжариваем 10 минут мясо, после чего добавляем лук.

cook step
5

Выкладываем в сковороду нарезанную морковь и обжариваем все вместе до образования золотистой корочки.

cook step
6

Перекладываем все ингредиенты со сковороды в кастрюлю или казан. Добавляем мелко нарезанный чеснок, солим и перчим по вкусу.

cook step
7

Добавляем в казан воды столько, чтобы все ингредиенты были покрыты водой. Всыпаем в казан муку для густоты. Также не забудьте добавить лавровый лист для аромата.

cook step
8

Блюдо тушилось на небольшом огне 40 минут. Время приготовления может отличаться в зависимости от выбранного вами мяса.

Похожие рецепты

Все рецепты