![Тушеная говядина в вине](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/6/19/po.jpg?size=636x424)
Хотите приготовить не только вкусное, но и красивое и изысканное блюдо, которое можно будет подать к праздничному столу? Тогда мы вам советуем приготовить говядину, тушенную в вине.
Ингредиенты
Говядина800 г |
Лук2 шт. |
Вино красное полусладкое1 стакан |
Вода1 стакан |
Смесь 4 перцев1/4 ч. л. |
Соль1 ч. л. |
Растительное масло2 ст. л. |
Томатная паста2 ст. л. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/19/screenshot82.png)
На первом этапе приготовления нам нужно почистить лук. Нарезаем его на маленькие кубики, а затем отправляем в разогретую с растительным маслом сковороду. Жарим лук до золотистости.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/19/screenshot17.png)
Далее нам нужно помыть и порезать на средние по размеру кусочки говядину. Высыпаем ее к луку и жарим в течение 10 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/19/screenshot23.png)
Через указанное время к мясу добавляем томатную пасту. Тщательно все перемешиваем, готовим несколько минут, а затем заливаем кипятком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/19/screenshot33.png)
После этого в полученную массу вливаем красное полусладкое вино. Опять все тщательно перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/19/screenshot43.png)
На следующем этапе наше блюдо нужно посолить и поперчить. Также стоит добавить любимые специи.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/19/screenshot53.png)
Накрываем сковороду крышкой и тушим блюдо на маленьком огне в течение двух часов. Периодически массу перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/19/screenshot63.png)
Через два часа соус загустел и наше блюдо приготовилось. Его можно подавать к столу. Приятного аппетита!