Тушеное мясо с подливой

Злата Чернявская

Злата ЧернявскаяВсе рецепты повара

Такое тушеное мясо отлично подойдет для семейного ужина. Это очень удобное блюдо, так как для его приготовления вы можете использовать любой вид мяса. У вас точно получится нежное и сочное мясо с подливой и овощами. К данному блюду вы можете приготовить любимый гарнир: рис, гречневую крупу, отварить макаронные изделия и т.д.

Ингредиенты

Свинина1 кг

Лук2-3 шт.

Морковь1 шт.

Чеснок2-3 зубчика

Пшеничная мука2 ст. л.

Подсолнечное маслодля жарки

Сольпо вкусу

Лавровый листпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

Приготовление

В первую очередь нарезаем мясо на кусочки и сразу же добавляем немного соли.

Лук очищаем от шелухи, после чего нарезаем кубиками.

Морковь тщательно промоем и нарежем очень мелкими кубиками.

На сковороде с растительным маслом обжариваем 10 минут мясо, после чего добавляем лук.

Выкладываем в сковороду нарезанную морковь и обжариваем все вместе до образования золотистой корочки.

Перекладываем все ингредиенты со сковороды в кастрюлю или казан. Добавляем мелко нарезанный чеснок, солим и перчим по вкусу.

Добавляем в казан воды столько, чтобы все ингредиенты были покрыты водой. Всыпаем в казан муку для густоты. Также не забудьте добавить лавровый лист для аромата.