![Тушенное мясо в мультиварке](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/6/13/screenshot71.jpg?size=636x424)
Тушенное мясо, приготовленное в мультиварке, – это отличный вариант быстрого и вкусного обеда. Такое блюдо всегда получается сочным, так как готовится под закрытой крышкой. Удачное соединение ингредиентов делает его ароматным и нежным.
Ингредиенты
Мясо500 г |
Лук1 шт. |
Морковь1 шт. |
Сметана1 ст. л. |
Вода190 г |
Масло сливочное50 г |
Специипо вкусу |
Сольпо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/13/screenshot131.jpg)
Для начала порежем овощи. Лук порежем кубиками среднего размера, морковь – соломкой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/13/screenshot212.jpg)
Овощи необходимо поджарить. Для этого включаем мультиварку в режиме "Выпечка" или "Жарка". В чашу мультиварки выкладываем сливочное масло и порезанный лук. Слегка его поджариваем до золотистого цвета. Когда лук поджарится, добавляем морковь и жарим еще 3 минуты.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/13/screenshot312.jpg)
Для этого блюда можно взять как свинину, так и говядину. Мясо обрезаем от жил, моем и режем кубиками .
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/13/screenshot49.jpg)
Порезанное мясо выкладываем в чашу мультиварки. Обжариваем мясо вместе с овощами.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/13/screenshot511.jpg)
Пока обжаривается мясо, необходимо нарезать зелень укропа и петрушки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/13/screenshot612.jpg)
В чашу мультиварки, где обжаривается мясо с овощами, мы добавляем сметану, нарезанную зелень и хорошо перемешиваем. Сюда же добавляем лавровый лист, перец горошком и листочек базилика.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/13/screenshot812.jpg)
В чашу мультиварки, где собраны все ингредиенты, наливаем воду и добавляем соль. Закрываем мультиварку и выбираем режим "Тушеное мясо". Готовое блюдо тушим около часа и подаем к столу горячим.