Тушковане м'ясо в мультиварці

4.5

Ганна Соладкова

Ганна СоладковаВсі рецепти повара

Тушковане м'ясо, приготоване в мультиварці, – це відмінний варіант швидкого і смачного обіду. Така страва завжди виходить соковитою, адже готується під закритою кришкою. Вдале поєднання інгредієнтів робить її ароматною і ніжною.

Інгредієнти

М'ясо500 г

Цибуля1 шт.

Морква1 шт.

Сметана1 ст. л.

Вода190 г

Вершкове масло50 г

Спеціїза смаком

Сільза смаком

Ціна:низька

Приготування

Для початку поріжемо овочі. Цибулю поріжемо кубиками середнього розміру, моркву – соломкою.

Овочі необхідно підсмажити. Для цього вмикаємо мультиварку в режимі "Випічка" або "Смаження". У чашу мультиварки викладаємо вершкове масло і порізану цибулю. Злегка її підсмажуємо до золотавого кольору. Коли цибуля підсмажиться, додаємо моркву і смажимо ще 3 хвилини.

Для цієї страви можна взяти як свинину, так і яловичину. М'ясо обрізаємо від жил, миємо й ріжемо кубиками.

Порізане м'ясо викладаємо в чашу мультиварки. Обсмажуємо м'ясо разом з овочами.

Поки обсмажується м'ясо, необхідно нарізати зелень кропу і петрушки.

У чашу мультиварки, де обсмажується м'ясо з овочами, ми додаємо сметану, нарізану зелень і добре перемішуємо. Сюди ж додаємо лавровий лист, перець горошком і листочок базиліку.

У чашу мультиварки, де зібрані всі інгредієнти, наливаємо воду і додаємо сіль. Закриваємо мультиварку і вибираємо режим "Тушковане м'ясо". Готову страву тушкуємо близько години і подаємо до столу гарячою.

Оцінити рецепт

4.5Дякуємо за вашу оцінку!