![Тушковане м'ясо в мультиварці](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/6/13/screenshot71.jpg?size=636x424)
Тушковане м'ясо, приготоване в мультиварці, – це відмінний варіант швидкого і смачного обіду. Така страва завжди виходить соковитою, адже готується під закритою кришкою. Вдале поєднання інгредієнтів робить її ароматною і ніжною.
Інгредієнти
М'ясо500 г |
Цибуля1 шт. |
Морква1 шт. |
Сметана1 ст. л. |
Вода190 г |
Вершкове масло50 г |
Спеціїза смаком |
Сільза смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/13/screenshot131.jpg)
Для початку поріжемо овочі. Цибулю поріжемо кубиками середнього розміру, моркву – соломкою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/13/screenshot212.jpg)
Овочі необхідно підсмажити. Для цього вмикаємо мультиварку в режимі "Випічка" або "Смаження". У чашу мультиварки викладаємо вершкове масло і порізану цибулю. Злегка її підсмажуємо до золотавого кольору. Коли цибуля підсмажиться, додаємо моркву і смажимо ще 3 хвилини.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/13/screenshot312.jpg)
Для цієї страви можна взяти як свинину, так і яловичину. М'ясо обрізаємо від жил, миємо й ріжемо кубиками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/13/screenshot49.jpg)
Порізане м'ясо викладаємо в чашу мультиварки. Обсмажуємо м'ясо разом з овочами.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/13/screenshot511.jpg)
Поки обсмажується м'ясо, необхідно нарізати зелень кропу і петрушки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/13/screenshot612.jpg)
У чашу мультиварки, де обсмажується м'ясо з овочами, ми додаємо сметану, нарізану зелень і добре перемішуємо. Сюди ж додаємо лавровий лист, перець горошком і листочок базиліку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/13/screenshot812.jpg)
У чашу мультиварки, де зібрані всі інгредієнти, наливаємо воду і додаємо сіль. Закриваємо мультиварку і вибираємо режим "Тушковане м'ясо". Готову страву тушкуємо близько години і подаємо до столу гарячою.