МоваЯзык
Главная Блоги

Тушеная свинина с картошкой

Тушеная свинина с картошкой - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Количество порций: 6
Поделиться

Тушеная свинина с картофелем - это довольно популярное блюдо, которое периодически появляется на столе практически в каждой семье. Сегодня мы приготовим это блюдо по классическому рецепту. Вам понадобится минимум ингредиентов, совсем немного свободного времени и масса позитива.

Видео

Ингредиенты

Картошка 10 шт.

Сладкий перец 1 шт.

Лук 1 шт.

Помидоры 1 шт.

Морковь 1 шт.

Свинина 400 г.

Лавровый лист 2-3 шт.

Соль По вкусу

Приправа для шашлыка По вкусу

Растительное масло Для жарки

Приготовление

Тушеная свинина с картошкой - Шаг 1 1
Тушеная свинина с картошкой - Шаг 2 2
Тушеная свинина с картошкой - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления нам нужно тщательно помыть мясо. Затем его нарезаем кубиками среднего размера.

2

После этого чистим и измельчаем овощи. В частности, лук и морковь нарезаем маленькими кубиками, картофель - средними, а перец измельчаем в виде соломки.

3

Помидор заливаем кипятком на несколько минут. Затем снимаем с него кожицу, удаляем плодоножку и нарезаем мякоть кубиками.

Тушеная свинина с картошкой - Шаг 4 4
Тушеная свинина с картошкой - Шаг 5 5
Тушеная свинина с картошкой - Шаг 6 6
4

Разогреваем сковороду с растительным маслом и отправляем сюда мясо. Жарим его до появления золотистой корочки. В процессе жарки свинину периодически нужно перемешивать.

5

Когда мясо немного зажарилось, к нему нужно добавить измельченные овощи: лук, морковь, перец. Все перемешиваем и обжариваем несколько минут.

6

Далее в полученную массу добавляем измельченные помидоры. Перемешиваем массу и готовим еще несколько минут.

Тушеная свинина с картошкой - Шаг 7 7
Тушеная свинина с картошкой - Шаг 8 8
Тушеная свинина с картошкой - Шаг 9 9
7

Измельченную картошку высыпаем в кастрюлю и добавляем сюда жареные овощи и мясо.

8

Далее в кастрюлю кладем лавровый лист и добавляем соль и специи. Заливаем все ингредиенты водой, накрываем крышкой и ставим на огонь. Варим до закипания, а потом пробуем бульон на вкус. При необходимости добавляем соль и варим еще 20 минут.

9

Тушеное мясо с картофелем готово. Даем блюду настояться, а затем угощаем родных. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить