МоваЯзык

Тушеная свинина с капустой

Тушеная свинина с капустой - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Количество порций: 8
Поделиться

Тушеная свинина с капустой - это фантастически вкусное блюдо, которое точно должны попробовать ваши родные. Блюдо имеет сладкую нотку моркови и лука. Благодаря мясу блюдо сытное, а томатная паста придает блюду легкую кислинку.

Видео

Ингредиенты

Перец черный молотый по вкусу

Лавровый лист 3 шт

Вода 150 мл

Сахар 25 г

Специи по вкусу

Приготовление

Тушеная свинина с капустой - Шаг 1 1
Тушеная свинина с капустой - Шаг 2 2
Тушеная свинина с капустой - Шаг 3 3
1

Сначала нужно тщательно помыть и вытереть бумажными полотенцами свинину. Затем мясо нарезаем на кубики среднего размера.

2

После этого чистим овощи, то есть морковь и лук. Лук нужно нарезать четверть кольцами, а морковь натереть на крупной терке.

3

Далее берем кастрюлю с толстым дном или казан. Вливаем сюда немного растительного масла, а затем высыпаем измельченное мясо. Жарим его до появления золотистой корочки.

Тушеная свинина с капустой - Шаг 4 4
Тушеная свинина с капустой - Шаг 5 5
Тушеная свинина с капустой - Шаг 6 6
4

После этого к мясу добавляем лук и жарим его до прозрачности. Далее в казан всыпаем натертую морковь.

5

Теперь к этим ингредиентам отправляем лавровый лист, соль, 100 мл горячей воды. Все тщательно перемешиваем и тушим на среднем огне в течение 10 или 15 минут.

6

В момент, когда овощи тушатся, нам нужно нарезать тоненькими полосками капусту.

Тушеная свинина с капустой - Шаг 7 7
Тушеная свинина с капустой - Шаг 8 8
Тушеная свинина с капустой - Шаг 9 9
7

К мясу добавляем томатную пасту, разведенную с 50 мл холодной воды и нашинкованную капусту. Опять все перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на среднем огне 10 минут. В процессе тушения ингредиенты нужно периодически перемешивать.

8

Через указанное время наше блюдо нужно посолить и добавить любимые специи. Тушим еще 15 минут.

9

Ну вот и все - вкусная тушеная свинина с капустой готова к употреблению. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить