Основные блюдаТушеное мясо

Тушеная свинина с капустой

8
80
4.5
FoodObozВсе рецепты повара
Тушеная свинина с капустой

Тушеная свинина с капустой - это фантастически вкусное блюдо, которое точно должны попробовать ваши родные. Блюдо имеет сладкую нотку моркови и лука. Благодаря мясу блюдо сытное, а томатная паста придает блюду легкую кислинку.

Ингредиенты

Капуста белокочанная1500 г
Свинина500 г
Лук2 шт
Морковь1 шт
Томатная паста50 г
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Лавровый лист3 шт
Вода150 мл
Сахар25 г
Специипо вкусу

Приготовление

cook step
1

Сначала нужно тщательно помыть и вытереть бумажными полотенцами свинину. Затем мясо нарезаем на кубики среднего размера.

cook step
2

После этого чистим овощи, то есть морковь и лук. Лук нужно нарезать четверть кольцами, а морковь натереть на крупной терке.

cook step
3

Далее берем кастрюлю с толстым дном или казан. Вливаем сюда немного растительного масла, а затем высыпаем измельченное мясо. Жарим его до появления золотистой корочки.

cook step
4

После этого к мясу добавляем лук и жарим его до прозрачности. Далее в казан всыпаем натертую морковь.

cook step
5

Теперь к этим ингредиентам отправляем лавровый лист, соль, 100 мл горячей воды. Все тщательно перемешиваем и тушим на среднем огне в течение 10 или 15 минут.

cook step
6

В момент, когда овощи тушатся, нам нужно нарезать тоненькими полосками капусту.

cook step
7

К мясу добавляем томатную пасту, разведенную с 50 мл холодной воды и нашинкованную капусту. Опять все перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на среднем огне 10 минут. В процессе тушения ингредиенты нужно периодически перемешивать.

cook step
8

Через указанное время наше блюдо нужно посолить и добавить любимые специи. Тушим еще 15 минут.

cook step
9

Ну вот и все - вкусная тушеная свинина с капустой готова к употреблению. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты