Тушеная свинина с овощами
Сегодня мы приготовим очень вкусную, ароматную и аппетитную свинину с овощами. Блюдо получается настолько совершенным, что смело сможет стать украшением праздничного стола. Для этого вам лишь нужно запастись несколькими ингредиентами, хорошим настроением и желанием творить.
Видео
Ингредиенты
Кинза Пучок
Паприка молотая 1/2 ч. л.
Красный молотый перец 1/4 ч. л.
Перец черный молотый 1/2 ч. л.
Соль По вкусу
Приготовление
1
2
3
На первом этапе приготовления нам нужно помыть мясо. После этого нарезаем его кубиками среднего размера (примерно 2х2 см). Добавляем к мясу все специи и тщательно все перемешиваем. Отставляем мариноваться.
Теперь чистим морковь и лук. Лук нарезаем тонкими четверть кольцами, а морковь натираем на терке для овощей по-корейски.
Далее чистим и моем перец. Нарезаем его соломкой. Для максимальной привлекательности желательно использовать перец двух цветов.
4
5
6
Чистим чеснок, разрезаем его пополам, а затем измельчаем на тоненькие полукружочки. Моем петрушку или кинзу. Измельчаем зелень.
На помидорах делаем крестообразные надрезы, обливаем их кипятком, а затем снимаем кожицу. Мякоть разрезаем на небольшие ломтики.
В разогретую с растительным маслом сковороду высыпаем измельченное мясо. Жарим его до появления золотистой корочки.
7
8
9
Когда мясо немного зажарилось, к нему добавляем лук и жарим все еще несколько минут.
После этого в сковородку отправляем морковь и перец. Тщательно все перемешиваем и тушим в течение 10 минут.
Через 10 минут в сковородку выкладываем помидоры. Солим их и накрываем крышкой.
10
11
Приятногоаппетита!
Когда помидоры пустят сок, который должен прокипеть 5 минут, в сковородку высыпаем петрушку и чеснок. Все перемешиваем, накрываем крышкой и тушим еще 2-3 минуты.
После этого блюдо можно подавать к столу. Блюдо настолько аппетитное, что его можно подавать даже в сковородке. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
