МоваЯзык
Главная Блоги

Тушеная свинина с овощами

Тушеная свинина с овощами - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 4
Поделиться

Сегодня мы приготовим очень вкусную, ароматную и аппетитную свинину с овощами. Блюдо получается настолько совершенным, что смело сможет стать украшением праздничного стола. Для этого вам лишь нужно запастись несколькими ингредиентами, хорошим настроением и желанием творить.

Видео

Ингредиенты

Свинина 700-1000 г.

Лук 2 шт.

Морковь 1 шт.

Болгарский перец 1 шт.

Помидоры 2-4 шт.

Чеснок 3-4 зуб.

Приготовление

Тушеная свинина с овощами - Шаг 1 1
Тушеная свинина с овощами - Шаг 2 2
Тушеная свинина с овощами - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления нам нужно помыть мясо. После этого нарезаем его кубиками среднего размера (примерно 2х2 см). Добавляем к мясу все специи и тщательно все перемешиваем. Отставляем мариноваться.

2

Теперь чистим морковь и лук. Лук нарезаем тонкими четверть кольцами, а морковь натираем на терке для овощей по-корейски.

3

Далее чистим и моем перец. Нарезаем его соломкой. Для максимальной привлекательности желательно использовать перец двух цветов.

Тушеная свинина с овощами - Шаг 4 4
Тушеная свинина с овощами - Шаг 5 5
Тушеная свинина с овощами - Шаг 6 6
4

Чистим чеснок, разрезаем его пополам, а затем измельчаем на тоненькие полукружочки. Моем петрушку или кинзу. Измельчаем зелень.

5

На помидорах делаем крестообразные надрезы, обливаем их кипятком, а затем снимаем кожицу. Мякоть разрезаем на небольшие ломтики.

6

В разогретую с растительным маслом сковороду высыпаем измельченное мясо. Жарим его до появления золотистой корочки.

Тушеная свинина с овощами - Шаг 7 7
Тушеная свинина с овощами - Шаг 8 8
Тушеная свинина с овощами - Шаг 9 9
7

Когда мясо немного зажарилось, к нему добавляем лук и жарим все еще несколько минут.

8

После этого в сковородку отправляем морковь и перец. Тщательно все перемешиваем и тушим в течение 10 минут.

9

Через 10 минут в сковородку выкладываем помидоры. Солим их и накрываем крышкой.

Тушеная свинина с овощами - Шаг 10 10
Тушеная свинина с овощами - Шаг 11 11
Приятного
аппетита!
10

Когда помидоры пустят сок, который должен прокипеть 5 минут, в сковородку высыпаем петрушку и чеснок. Все перемешиваем, накрываем крышкой и тушим еще 2-3 минуты.

11

После этого блюдо можно подавать к столу. Блюдо настолько аппетитное, что его можно подавать даже в сковородке. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить