Основные блюдаТушеные окорочка

Тушеные окорочка с картошкой

5
60
Елена Драган
Елена Драган
Елена ДраганВсе рецепты повара
Тушеные окорочка с картошкой

С помощью этого рецепта вы сможете удивить своих гостей и близких. Тушеные окорока с мягким картофелем никого не оставят равнодушным. Готовьте блюдо большими порциями, так как ваши домочадцы непременно попросят добавку. Картофель с курицей – это также простое, сытное и совершенно не затратное блюдо. Каждая хозяйка готовит его по-своему. Предлагаем взять в копилку еще один необычный рецепт.

Ингредиенты

Окорочок1,2 кг
Картошка1 кг
Морковь1 шт.
Лук репчатый2 шт.
Лавровый лист1 шт.
Петрушка50 г
Паприка1/2 ч. л.
Перец черный молотый1 ч. л.
Сольпо вкусу

Приготовление

cook step
1

Куриные окорочка необходимо нарезать небольшими кусочками, промыть и обсушить.

cook step
2

Разогреваем сковородку с растительным маслом и выкладываем мясо. Обжариваем с двух сторон до зарумяривания.

cook step
3

Тем временем нарежьте лук мелкими кубиками, а морковку натрите на крупной терке. Картошку нужно почистить и разрезать на четыре части. Добавляем к мясу лук и обжариваем, пока он не станет золотистого цвета.

cook step
4

Следом выкладываем тертую морковь и перемешиваем. Также добавляем чайную ложку молотой паприки.

cook step
5

Добавляем картошку, хорошо перемешиваем. Обжариваем примерно 5 минут.

cook step
6

Заливаем сковородку водой, чтобы мясо полностью покрылось. Солим и перчим по вкусу, добавляем лавровый лист.

cook step
7

Когда вода закипит, уменьшаем огонь и накрываем блюдо крышкой. Тушим в таком режиме еще 35 минут, до готовности картошки. После украшаем петрушкой и подаем к столу. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты