Тушеные окорочка в сметане

Курица и сметана – лучшее сочетание продуктов, которое могли придумать кулинары. С помощью этого рецепта и вы узнаете, как сделать куриные окорока мягкими и нежными, а также как добиться безупречного вкуса сметанного соуса. Для приготовления понадобится простой набор продуктов, который всегда есть у хозяек под рукой. Перед подачей обязательно посыпьте блюдо рубленым укропом.

Ингредиенты

Куриные окорока1 кг
Лук репчатый2 шт
Чеснок 4 зубчиков
Молоко150 мл
Сметана10 ст. л.
Зелень50 г
Хмели-Сунели1 ч. л.
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу

Приготовление

cook step
1

Для начала необходимо нарезать лук полукольцами и обжарить до золотистого цвета на растительном масле.

cook step
2

После измельчаем зубчики чеснока и подготавливаем мясо. Натираем солью, перцем, приправами по вкусу и оставляем в таком виде на 15 минут.

cook step
3

Обжаренный лук переложите в отдельную кастрюлю. В той же самой сковороде обжариваем курицу с двух сторон до готовности.

cook step
4

Дальше перекладываем мясо в кастрюлю с луком. Туда же добавляем чайную ложку хмели-сунели, чеснок и сметану.

cook step
5

Также добавляем примерно стакан воды и 150 мл молока. Ставим кастрюлю на небольшой огонь.

cook step
6

Оставляем тушиться на медленном огне 25 минут. При необходимости добавьте еще воды, чтобы курица практически полностью покрылась.

cook step
7

В конце добавьте мелко нарезанную зелень – укроп, зеленый лук или петрушку. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты