![Тушенные окорочка в сметане](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/7/3/kurica-tushenaya-v-smetane151196388011max.jpg?size=636x424)
Курица и сметана – лучшее сочетание продуктов, которое могли придумать кулинары. Сегодня мы предложим вам рецепт, который поможет сделать куриные окорока мягкими и нежными, а также добиться безупречного вкуса сметанного соуса. Для приготовления понадобится простой набор продуктов, который всегда есть у хозяек под рукой. Перед подачей обязательно посыпьте блюдо рубленым укропом.
Ингредиенты
Куриные окорока1 кг |
Лук репчатый2 шт. |
Чеснок 4 зубчиков |
Молоко150 мл |
Сметана10 ст. л. |
Зелень50 г |
Хмели-Сунели1 ч. л. |
Сольпо вкусу |
Перец черный молотыйпо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/8/screenshot13.jpg)
Для начала необходимо нарезать лук полукольцами и обжарить до золотистого цвета на растительном масле.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/8/screenshot23.jpg)
После измельчаем зубчики чеснока и подготавливаем мясо. Натираем солью, перцем, приправами по вкусу и оставляем в таком виде на 15 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/8/screenshot33.jpg)
Обжаренный лук переложите в отдельную кастрюлю. В той же самой сковороде обжариваем курицу с двух сторон до готовности.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/8/screenshot43.jpg)
Дальше перекладываем мясо в кастрюлю с луком. Туда же добавляем чайную ложку хмели-сунели, чеснок и сметану.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/8/screenshot53.jpg)
Также добавляем примерно стакан воды и 150 мл молока. Ставим кастрюлю на небольшой огонь.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/8/screenshot63.jpg)
Оставляем тушиться на медленном огне 25 минут. При необходимости добавьте еще воды, чтобы курица практически полностью покрылась.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/8/screenshot73.jpg)
В конце добавьте мелко нарезанную зелень – укроп, зеленый лук или петрушку. Приятного аппетита!