Тушеные окорочка с яблоками

4.5

В последнее время в кулинарии наблюдается тенденция комбинировать на первый взгляд несочетаемые продукты. Существует множество рецептов курицы с ананасами, яблоками, черносливом и даже бананами. Все эти блюда имеют изысканный и необычный вкус. Предлагаем и вам взять на заметку рецепт вкусных, ароматных и очень нежных куриных окороков с яблоками. Готовится блюдо просто, а сметают кусочки со стола очень быстро.

Ингредиенты

Куриные окорока1,2 кг

Зеленое яблоко2 шт.

Лук репчатый1 шт.

Соус "Терияки"100 мл

Мята1/3 ч. л.

Кориандр1/2 ч. л.

Паприка1/2 ч. л.

Приготовление

Промойте хорошо куриные окорока, а затем обсушите бумажными полотенцами. После освободите кусочки от костей, шкурки и прожилок.

Далее замаринуем курицу соусом Терияки (можно также взять соевый) и оставим минут на 30.

Также накрываем мясо пищевой пленкой или крышкой. По желанию можно добавить немного сушеной мяты, паприки или кориандра.

Далее нарезаем репчатый лук тонкими полукольцами. Берем форму для запекания и вливаем каплю оливкового масла. На дно выкладываем нарезанный лук.

Сверху выкладываем слой промаринованной курицы. Яблоки нарезаем тонкими пластинами, вырезаем семена и вставляем в кусочки мяса.

Сверху накрываем форму фольгой и разогреваем духовку до 180 градусов.

Отправляем блюдо выпекаться на 35 минут. Затем снимаем фольгу и отправляем в духовку еще на 5-7 минут, чтобы корочка подрумянилась. По желанию можно добавить тертый сыр. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.5Спасибо за вашу оценку!