Тушковані стегенця з яблуками

4.5

Марина Стар

Марина СтарВсі рецепти повара

Останнім часом в кулінарії спостерігається тенденція комбінувати на перший погляд непоєднувані продукти. Існує безліч рецептів курки з ананасами, яблуками, чорносливом і навіть бананами. Всі ці страви мають вишуканий та незвичайний смак. Пропонуємо і вам взяти на замітку рецепт смачних, ароматних і дуже ніжних курячих стегенець з яблуками. Готується страва просто, а змітають шматочки зі столу дуже швидко.

Інгредієнти

Курячі стегенця1,2 кг

Зеленое яблоко2 шт.

Цибуля ріпчаста1 шт.

Соус "Теріякі"100 мл

М'ята1/3 ч. л.

Коріандр1/2 ч. л.

Паприка 1/2 ч. л.

Приготування

Промийте добре курячі окорока, а потім обсушіть паперовими рушниками. Після звільніть шматочки від кісток, шкурки та прожилок.

Далі замаринуємо курку соусом Теріякі (можна також взяти соєвий) і залишимо хвилин на 30.

Також накриваємо м'ясо харчовою плівкою або кришкою. За бажанням можна додати трохи сушеної м'яти, паприки або коріандру.

Далі нарізаємо ріпчасту цибулю тонкими півкільцями. Беремо форму для запікання і вливаємо краплю оливкової олії. На дно викладаємо нарізану цибулю.

Зверху викладаємо шар промаринованої курки. Яблука нарізаємо тонкими пластинами, вирізаємо насіння та вставляємо в шматочки м'яса.

Зверху накриваємо форму фольгою і розігріваємо духовку до 180 градусів.

Відправляємо страву випікатися на 35 хвилин. Потім знімаємо фольгу і відправляємо в духовку ще на 5-7 хвилин, щоб скоринка підрум'янилася. За бажанням можна додати тертий сир. Смачного!

Оцінити рецепт

4.5Дякуємо за вашу оцінку!