Гарбузова каша з пшоном

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Гарбуз і пшоно - ідеальне поєднання для приготування досить цікавої смачної і поживної страви.

Пшоно погано розварюється в молоці, тому його завжди варять спочатку у воді, ще це допомагає позбутися від гіркоти в крупі. Сама по собі пшоняна каша важка для травлення, тому додавання в неї гарбуза сприяє легшому засвоєнню.Гарбуз і пшоно - ідеальне поєднання для приготування смачного і поживного страви.

Інгредієнти

Пшоно200 грам

Вода400 мл

Молоко400 мл

Гарбуз500 грам

Вершкове масло50 грам

Сільза смаком

Цукорза смаком

Приготування

Продукти, які нам знадобляться для приготування: пшоно, гарбуз, молоко, вода, вершкове масло, сіль, цукор.

Для початку треба зайнятися крупою. Заливаємо пшоно водою і ставимо на вогонь, чекаємо поки закипить.

Поки наше пшоно закипає, нарізаємо помитий та очищений від шкірки, гарбуз невеликими шматочками.

Закипілу крупу виливаємо в сито і промиваємо холодною проточною водою.

Промиту пшоняну крупу знову висипаємо в каструлю і заливаємо холодною водою. Ставимо на вогонь і, періодично, помішуючи доводимо до кипіння.

У киплячу крупу кладемо порізаний невеликими шматочками гарбуз, перемішуємо і накриваємо кришкою, але не щільно. Залишаємо на 10 хвилин.

Через покладений час знімаємо кришку: вода повністю випарувалася. Настав час додати молоко, сіль, цукор і вершкове масло. Знову накриваємо кришкою і залишаємо на 30 хвилин. Обов'язково перемішуємо кашу, інакше пшоно пригорить і блюдо буде зіпсовано.

За півгодини смачна і поживна страва готова!

Оцінити рецепт

4Дякуємо за вашу оцінку!

Гарбузова каша з пшоном

Інгредієнти

Приготування

Схожі рецепти

Гарбузова каша з пшоном

Гречана каша

Перлова каша

Горохова каша в мультіварці

Зараз ми готуємо