Основные блюдаЖареное мясо

Жареная говядина с овощами на сковороде

4
55
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Жареная говядина с овощами на сковороде

Это мясо будет отличным дополнением к любому гарниру. Такое блюдо является универсальным, ведь говядина по своим вкусовым качествам прекрасно сочетается со многими продуктами. Главное в данном блюде – правильное приготовление. Говядина имеет свойство становится жесткой, если ее не правильно приготовить, а это может испортить впечатление от блюда. Но благодаря данному рецепту вы сможете избежать такой неприятности.

Ингредиенты

Говядина500-600 г
Лук1 шт.
Морковь2 шт.
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу

Приготовление

cook step
1

Сначала порежем говядину на кусочки.

cook step
2

Лук нам необходимо очистить от шелухи, после чего порежем его полукольцами.

cook step
3

Морковь натрем на крупной терке.

cook step
4

Переходим к обжариванию. На чистую сухую сковороду выкладываем порезанное мясо, накрываем крышкой и обжариваем до изменения цвета говядины.

cook step
5

После того как мясо поменяло цвет и пустило сок, мы можем выкладывать лук.

cook step
6

Следом за луком выкладываем натертую морковь. После чего добавляем соль и перец, накрываем сковороду крышкой и тушим 10 минут.

cook step
7

Спустя 10 минут перемещаем содержимое сковороды в кастрюлю, добавляем воду, чтобы она покрывала все овощи и мясо. Тушим говядину до полной готовности.

cook step
8

Готовое мясо с овощами можно подавать с любым гарниром: гречневой крупой, рисом, макаронными изделиями и т.д.

Похожие рецепты

Все рецепты