МоваЯзык
Главная Блоги

Жареная говядина с овощами на сковороде

Жареная говядина с овощами на сковороде - пошаговый рецепт
Время приготовления: 55 мин.
Количество порций: 4
Поделиться

Это мясо будет отличным дополнением к любому гарниру. Такое блюдо является универсальным, ведь говядина по своим вкусовым качествам прекрасно сочетается со многими продуктами. Главное, в данном блюде - правильное приготовление. Говядина имеет свойство становится жесткой, если ее не правильно приготовить, а это может испортить впечатление от блюда. Но, благодаря данному рецепту, вы сможете избежать такой неприятности.

Видео

Ингредиенты

Говядина 500-600 гр.

Лук 1 шт.

Морковь 2 шт.

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Приготовление

Жареная говядина с овощами на сковороде - Шаг 1 1
Жареная говядина с овощами на сковороде - Шаг 2 2
Жареная говядина с овощами на сковороде - Шаг 3 3
1

Для начала, порежем говядину на кусочки.

2

Лук нам необходимо очистить от шелухи, после чего, порежем его полукольцами.

3

Морковь натрем на крупной терке.

Жареная говядина с овощами на сковороде - Шаг 4 4
Жареная говядина с овощами на сковороде - Шаг 5 5
Жареная говядина с овощами на сковороде - Шаг 6 6
4

Переходим к обжариванию. На чистую сухую сковороду выкладываем порезанное мясо, накрываем крышкой, и обжариваем до изменения цвета говядины.

5

После того как мясо поменяло цвет и пустило сок, мы можем выкладывать лук.

6

Следом за луком, выкладываем натертую морковь. После чего, добавляем соль и перец, накрываем сковороду крышкой, и тушим 10 минут.

Жареная говядина с овощами на сковороде - Шаг 7 7
Жареная говядина с овощами на сковороде - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Спустя 10 минут перемещаем содержимое сковороды в кастрюлю, добавляем воду, чтобы она покрывала все овощи и мясо. Тушим говядину до полной готовности.

8

Готовое мясо с овощами можно подавать с любым гарниром: гречневой крупой, рисом, макаронными изделиями и т.д.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить