![Жаренная говядина на сковороде](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/7/3/screenshot56.jpg?size=636x424)
Жареная говядина на сковороде будет прекрасным вариантом обеда. Блюдо получится полезным и подойдет даже деткам. Мясо, приготовленное по нашему простому рецепту, получается сочным и аппетитным. Мы будем использовать большое количество лука, чтобы придать мясу сочность. Кроме того, сам лук приобретает сладкий, изысканный вкус и карамельный оттенок. Готовьте с любовью и радуйте свою семью новыми рецептами!
Ингредиенты
Говядина1 кг |
Лук репчатый500 г |
Чеснок2-3 зубчика |
Сольпо вкусу |
Перец черный молотыйпо желанию |
Растительное масло4-5 ст. л. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/3/screenshot831.jpg)
Лук идеально подходит к мясу. Его следует почистить и нарезать полукольцами.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/3/screenshot331.jpg)
Говядину рекомендуем нарезать кусочками среднего размера. Можно использовать кусочки с небольшой косточкой, ребра.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/3/screenshot431.jpg)
Далее в чугунную сковороду (или казан) наливаем растительное масло. Ждем, пока хорошо нагреется.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/3/screenshot631.jpg)
Теперь требуется выложить мясо на сковороду с кипящим маслом. Обжариваем 8-10 минут до карамельной, аппетитной корочки. Обязательно солим и перчим по вкусу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/3/screenshot731.jpg)
Затем отправляем полукольца лука к мясу. Лук делает говядину сочной и ароматной, поэтому его можно использовать в большом количестве.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/3/screenshot231.jpg)
Далее будем класть чеснок. Его необходимо измельчить ножом и добавить к мясу с луком. Перемешиваем и жарим до готовности.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/3/screenshot57.jpg)
Жареная говядина готова. Сочное и нежное мясо порадует и вас, и членов вашей семьи. Наслаждайтесь новым блюдом!