МоваЯзык
Главная Блоги

Жареная картошка с луком

Жареная картошка с луком - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 4
Поделиться

Казалось бы, что может быть проще, чем просто пожарить картошку с луком, но оказывается, и в этом блюде есть свои секреты. Эти секреты стоит соблюдать, чтобы получить хороший результат, где картошка не тушеная, а именно жаренная, и она не разваливается на вилке, а держит начальную форму.

Видео

Ингредиенты

Картошка 9-10 шт.

Лук 2 шт.

Растительное масло для жарки

Соль по вкусу

Приготовление

Жареная картошка с луком - Шаг 1 1
Жареная картошка с луком - Шаг 2 2
Жареная картошка с луком - Шаг 3 3
1

Для начала, очистим картошку от кожуры и хорошо промоем.

2

Лук нарежем четверть-кольцами и отправим на сковороду с растительным маслом для обжаривания.

3

На данном этапе, для лучшего результата, нужно соблюдать несколько правил: накрываем сразу сковороду крышкой и включаем сильный огонь. Следим за луком, чтобы не сгорел, он должен поджарится.

Жареная картошка с луком - Шаг 4 4
Жареная картошка с луком - Шаг 5 5
Жареная картошка с луком - Шаг 6 6
4

Нарезаем картофель полукольцами, тонкими пластинами. Картошка должна быть максимально одинакового размера, чтобы одновременно приготовилась.

5

Когда лук обжарится, высыпаем картофель в сковороду для совместного обжаривания. Не стоит мешать картофель сразу, прикрутите огонь, и подождите пока одна сторона картофеля подрумянится.

6

Спустя 3-5 минут, перемешайте картошку. На этом этапе можно немного добавить соли, но не всю. Накрываем крышкой сковороду и томим 5 минут.

Жареная картошка с луком - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Снимаем крышку со сковороды, добавляем оставшуюся соль. Перемешаем картошку еще раз, потомим под крышкой еще 5 минут, после чего можно выключать плиту.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить