МоваЯзык
Главная Блоги

Жареная картошка

Жареная картошка - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 4
Поделиться

Жареная картошка, наверное, одно из самых распространенных блюд в семейных кругах. Дело в том, что картофель очень бюджетный овощ, а с его приготовлением справится даже ребенок. Все что нам понадобится - это очистить картофель, хорошо промыть, добавить специи и самое удобное, сытное и быстрое блюдо готово. Наверное, это самое универсальное блюдо, и если вы ищете именно такое, то советуем остановится на жаренной картошке.

Видео

Ингредиенты

Картошка 1,5 кг.

Сухой чеснок 1/2 ч.л.

Приготовление

Жареная картошка - Шаг 1 1
Жареная картошка - Шаг 2 2
Жареная картошка - Шаг 3 3
1

Картофель чистим, моем и высушиваем.

2

Порезанный картофель необходимо опустить в холодную воду, чтобы вышел лишний крахмал.

3

Картофель нарезаем фигурным ножом.

Жареная картошка - Шаг 4 4
Жареная картошка - Шаг 5 5
Жареная картошка - Шаг 6 6
4

Порезанный картофель отцеживаем от воды и высушиваем на полотенце. Ставим на плиту сковороду и наливаем немного растительного масла. Сковороду разогреваем.

5

На разогретую сковороду выкладываем картофель и жарим. Перемешивать картофель не надо до момента, пока не поджарится нижний слой.

6

Солим картофель не в начале жарки, а когда он слегка подрумянится. Соли добавляем немного. Одновременно добавляем и сухой чеснок и паприку.

Жареная картошка - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Картофель несколько раз перемешиваем, не нарушая его структуры. В конце приготовления блюда добавляем мелко нарезанный чеснок и накрываем крышкой. Блюдо подается не в одиночестве, а с сопутствующими продуктами: салом, селедкой и оливками.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить