Основные блюдаЖареная птица

Жареная курица с шампиньонами

2
40
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Жареная курица с шампиньонами

Идеальное сочетание продуктов – именно так можно описать данное блюдо. Наверное, многие знают, что грибы со сметаной образуют прекрасный дуэт. Но если к этим продуктам добавить еще и нежнейшее куриное мясо, то блюдо получится более чем вкусным. Для того, чтобы у нас получилось идеально прожаренное и сочное блюдо, достаточно просто соблюдать этапы приготовления.

Ингредиенты

Куриное филе250-300 г
Грибы300 г
Лук1 шт.
Сметана200 г
Чеснок1 зуб.
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу
Растительное маслодля жарки

Приготовление

cook step
1

Филе курицы нарезаем средними кусочками.

cook step
2

Лук нарежем мелкими кубиками. Можно взять одну среднюю луковицу или две маленькие.

cook step
3

Чеснок режем мелкими кубиками. Грибы разрежем на четыре части или по желанию на восемь частей.

cook step
4

На сковороду наливаем растительное масло и включаем плиту. Когда масло нагреется, обжариваем лук и чеснок. Обжариваем их до золотистого цвета.

cook step
5

К обжаренному луку добавляем куриное филе и обжариваем его до получения золотистой корочки.

cook step
6

Когда мясо обжарится до золотистой корочки, добавим перец и соль. К обжаренному мясу добавляем грибы и хорошо все перемешиваем. Протушить немного мясо с грибами до испарения жидкости.

cook step
7

Когда жидкость полностью испарится, добавляем в сковороду сметану. Убавляем огонь, накрываем крышкой и тушим 7-10 минут. Мясо с грибами готово.

cook step
8

Готовое блюдо подавайте на стол сразу после окончания тушения. Такое мясо сочетается со многими гарнирами: рисом, спагетти, гречневой крупой и т.д.

Похожие рецепты

Все рецепты