Жареная курица с чесноком

Надежда Надейкины историиВсе рецепты повара

Сегодня мы вам расскажем, как приготовить вкусную, красивую и очень ароматную курицу на сковородке. Казалось бы, все очень просто, однако даже с приготовлением таких элементарных блюд могут возникнуть трудности. Кроме мяса вам еще понадобится растительное масло, соль и перец, а также несколько зубчиков чеснока.

Ингредиенты

Куриные окорока4 шт.

Растительное маслодля жарки

Сольпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

Чеснок4-5 зуб.

Приготовление

Итак, сначала нам нужно помыть кусочки курицы. У нас это четыре куриных окорочка, которые мы разрезали на небольшие кусочки.

Теперь на плиту ставим сковородку с растительным маслом. Через минуту сюда выкладываем кусочки курицы.

После этого каждый кусок мяса нужно щедро посолить и поперчить.

Накрываем сковородку крышкой и жарим курицу в течение 20-25 минут на большом огне.

Через указанное время кусочки курицы нужно перевернуть на другую сторону. Опять мясо слегка солим и перчим, накрываем крышкой и готовим еще 15 минут.

Теперь чистим чеснок. Пропускаем его через пресс и отправляем в небольшую тарелку. Заливаем чеснок небольшим количеством воды.

Курица поджарилась, поэтому в сковородку вливаем чеснок с водой. Равномерно распределяем по каждому кусочку мяса. Накрываем крышкой, готовим мясо меньше минуты на маленьком огне, а затем его подаем к столу.

Оценить рецепт

5Спасибо за вашу оценку!