Грибы

Маринад для овощей гриль

Маринад для овощей гриль

На первый взгляд может показаться, что приготовить овощи гриль достаточно просто. Достаточно подобрать те овощи, которые вы любите, выложить их на ...
Грибной суп-пюре

Грибной суп-пюре

Грибной суп - это всегда вкусно, а грибной суп-пюре - это вкуснее вдвойне. Мы хотим предложить вам рецепт нежного и очень вкусного грибного ...
Грибной соус со сметаной

Грибной соус со сметаной

Сегодня мы научим вас готовить вкуснейший, ароматный и аппетитный грибной соус со сметаной. Он является прекрасным дополнением к различным блюдам, ...
Маринад для грибов на зиму

Маринад для грибов на зиму

Маринованые грибы - это самая универсальная закуска, которая украсит любой торжественный стол. Мы предлагаем вам приготовить маринованные грибы на ...
Грибные котлеты

Грибные котлеты

На данный момент существует очень много различных рецептов котлет. Котлетами из мяса уже, наверное, никого не удивишь. Также сейчас часто можно ...
Сливочный суп с грибами

Сливочный суп с грибами

Согласитесь, иногда так хочется побаловать себя чем-то особенным, нежным, вкусным и изысканным. Сегодня мы предлагаем вам приготовить сливочный суп с ...
Жульен с грибами

Жульен с грибами

Часто в жульен добавляют мясо, что может не понравиться людям, которые не употребляют или просто не любят этот продукт. В таком случае прекрасным ...
Суп с грибами

Суп с грибами

В холодное время года всегда хочеться чего-то горяченького и сытного. Помогут в этом, конечно же, первые блюда. Существует огромное количество ...
Жульен грибной

Жульен грибной

Жульен – это очень вкусная горячая закуска, которую готовят в духовке. Используют для его приготовления разнообразные ингредиенты, включая овощи, ...
Сливочно-грибной соус

Сливочно-грибной соус

Принято считать, что соус - это дополнительная составляющая многих блюд, которая предназначена для усиления вкуса блюда. Соус должен подчеркнуть все ...
Грибной паштет

Грибной паштет

Грибной паштет идеально подойдет не только для вегетарианцев. Он получается легким и очень нежным. Чтобы вкус паштета был более интересным, ...
Грибной суп со сметаной

Грибной суп со сметаной

Грибной суп - это оптимальный вариант легкого обеда, для тех, кто хочет побаловать себя чем-то легким, вкусным и при этом не хочет тратить много ...

Грибы - рецепты

Блюда из грибов

Грибы смело можно назвать удивительным даром природы. Сейчас на планете насчитывается около ста тысяч видов грибо, около пяти тысяч видов можно употреблять в пищу. Рецептов их приготовления насчитывается не меньше. Сбор грибов это такое же древнее и популярное занятие, как и сбор ягод. Но важно помнить, что для сбора грибов необходимы соответствующие знания. Начинающий грибник за несколько сезонов может выучить все виды грибов, которые растут в его местности. В наши дни многие грибы, например, шампиньоны, вешенки, и большинство так называемых экзотических грибов культивируются, а их урожаи настолько большие, что они доступны круглый год по вполне адекватной цене.

Вкусно и полезно

Очень важно, чтобы грибы были подвергнуты кулинарной обработке максимально быстро, так как они плохо переносят хранение. Если Вы хотите сохранить аромат лесных грибов, не нужно их чистить и мыть. Просто протрите их сначала влажной, а потом сухой салфеткой. Чистят только те грибы, которые имеют слизистую клейкую шляпку и некоторые трубчатые виды грибов. Количество рецептов блюд из грибов сложно сосчитать. Из грибов можно приготовить салаты, закуски, рагу и многое другое. Для приготовления некоторых блюд используют только определённые виды грибов, в других же рецептах, можно использовать любые грибы. Например, шампиньоны и лисички являются универсальными грибами. Грузди лучше всего жарить со сметаной. Хотя, к каждому виду грибов можно подобрать наиболее подходящий способ приготовления. На нашем сайте Вы найдете множество рецептов с фото, чтобы приготовить самые вкусные и неповторимые блюда из грибов.

Сейчас мы готовим

Все рецепты