Жареная курица с шампиньонами

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Идеальное сочетание продуктов – именно так можно описать данное блюдо. Наверное, многие знают, что грибы со сметаной образуют прекрасный дуэт. Но если к этим продуктам добавить еще и нежнейшее куриное мясо, то блюдо получится более чем вкусным. Для того, чтобы у нас получилось идеально прожаренное и сочное блюдо, достаточно просто соблюдать этапы приготовления.

Ингредиенты

Куриное филе250-300 г

Грибы300 г

Лук1 шт.

Сметана200 г

Чеснок1 зуб.

Сольпо вкусу

Перецпо вкусу

Растительное маслодля жарки

Приготовление

Филе курицы нарезаем средними кусочками.

Лук нарежем мелкими кубиками. Можно взять одну среднюю луковицу или две маленькие.

Чеснок режем мелкими кубиками. Грибы разрежем на четыре части или по желанию на восемь частей.

На сковороду наливаем растительное масло и включаем плиту. Когда масло нагреется, обжариваем лук и чеснок. Обжариваем их до золотистого цвета.

К обжаренному луку добавляем куриное филе и обжариваем его до получения золотистой корочки.

Когда мясо обжарится до золотистой корочки, добавим перец и соль. К обжаренному мясу добавляем грибы и хорошо все перемешиваем. Протушить немного мясо с грибами до испарения жидкости.