![Жареная курица с шампиньонами](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/7/3/screenshot94.jpg?size=636x424)
Идеальное сочетание продуктов – именно так можно описать данное блюдо. Наверное, многие знают, что грибы со сметаной образуют прекрасный дуэт. Но если к этим продуктам добавить еще и нежнейшее куриное мясо, то блюдо получится более чем вкусным. Для того, чтобы у нас получилось идеально прожаренное и сочное блюдо, достаточно просто соблюдать этапы приготовления.
Ингредиенты
Куриное филе250-300 г |
Грибы300 г |
Лук1 шт. |
Сметана200 г |
Чеснок1 зуб. |
Сольпо вкусу |
Перецпо вкусу |
Растительное маслодля жарки |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/3/screenshot122.jpg)
Филе курицы нарезаем средними кусочками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/3/screenshot271.jpg)
Лук нарежем мелкими кубиками. Можно взять одну среднюю луковицу или две маленькие.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/3/screenshot361.jpg)
Чеснок режем мелкими кубиками. Грибы разрежем на четыре части или по желанию на восемь частей.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/3/screenshot461.jpg)
На сковороду наливаем растительное масло и включаем плиту. Когда масло нагреется, обжариваем лук и чеснок. Обжариваем их до золотистого цвета.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/3/screenshot510.jpg)
К обжаренному луку добавляем куриное филе и обжариваем его до получения золотистой корочки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/3/screenshot78.jpg)
Когда мясо обжарится до золотистой корочки, добавим перец и соль. К обжаренному мясу добавляем грибы и хорошо все перемешиваем. Протушить немного мясо с грибами до испарения жидкости.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/3/screenshot85.jpg)
Когда жидкость полностью испарится, добавляем в сковороду сметану. Убавляем огонь, накрываем крышкой и тушим 7-10 минут. Мясо с грибами готово.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/8/xfc.jpg)
Готовое блюдо подавайте на стол сразу после окончания тушения. Такое мясо сочетается со многими гарнирами: рисом, спагетти, гречневой крупой и т.д.