Основные блюдаЖареная рыба

Жареная селедка

6
30
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Жареная селедка

Классическую селедку, которую все привыкли употреблять в соленом виде, мы будем сегодня жарить. Нежное и приятное на вкус мясо селедки понравится гурманам рыбы. Она всегда кстати как основное блюдо на семейном столе, сытная, и достаточно калорийная. При выборе сельди для жарки подойдет как свежая, так и мороженая рыба. А главное, любой хозяйке под силу приготовить это блюдо, главное соблюдать все правила приготовления.

Ингредиенты

Сельдь свежая6 шт.
Соль1 ч.л.
Перец1/4 ч.л.
Пшеничная мука6 ст.л.
Растительное маслоДля жарки

Приготовление

cook step
1

Подготовим сельдь для обжарки. Для этого сельдь почистим, помоем и обсушим на полотенце.

cook step
2

Сельдь необходимо выпотрошить и отрезать голову.

cook step
3

Еще раз промываем рыбу и готовим ее к обжарке.

cook step
4

В посуду насыпаем муку, в которой мы будем обваливать рыбу перед обжаркой. Муку солим, перчим и перемешиваем.

cook step
5

На плиту ставим сковороду и нагреваем, наливаем растительное масло.

cook step
6

Сельдь обваливаем в муке и выкладываем на разогретую сковороду.

cook step
7

Сельдь обжариваем со всех сторон до румяной корочки. При подаче на стол украсить лимоном и полить лимонным соком.

Похожие рецепты

Все рецепты