МоваЯзык
Главная Блоги

Жареная телятина с луком

Жареная телятина с луком - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 5
Поделиться

Что может быть лучше мягкого, нежного и сочного кусочка телятины? Рецепт приготовления мяса чрезвычайно простой, зато блюдо придется по душе всем членам семьи. Секрет безупречного вкуса состоит в том, что телятина не только обжаривается на растительном масле, а еще и тушится в собственном соку. Репчатый лук и свежая зелень как нельзя лучше дополняют блюдо.

Видео

Ингредиенты

Соль 1,5 ч. л.

Перец черный молотый 1 ч. л.

Петрушка по вкусу.

Приготовление

Жареная телятина с луком - Шаг 1 1
Жареная телятина с луком - Шаг 2 2
Жареная телятина с луком - Шаг 3 3
1

Первым делом нужно промыть мясо и нарезать средними кубиками.

2

Далее разогреваем сковороду, вливаем 50 мл растительного масла и выкладываем телятину.

3

Обжариваем с двух сторон до румяной корочки, а затем накрываем крышкой.

Жареная телятина с луком - Шаг 4 4
Жареная телятина с луком - Шаг 5 5
Жареная телятина с луком - Шаг 6 6
4

Ставим средний огонь, чтобы мясо пустило сок. Тушим в таком режиме минут 10.

5

Нарезаем репчатый лук тонкими полукольцами и добавляем к телятине.

6

Солим, перчим по вкусу и перемешиваем. Накрываем опять крышкой и обжариваем до тех пор, пока лук не станет прозрачным.

Жареная телятина с луком - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Выкладываем мясо на тарелку, а сверху посыпаем измельченным зеленым луком и петрушкой. Приятного аппетита!