Жареная телятина с луком
Что может быть лучше мягкого, нежного и сочного кусочка телятины? Рецепт приготовления мяса чрезвычайно простой, зато блюдо придется по душе всем членам семьи. Секрет безупречного вкуса состоит в том, что телятина не только обжаривается на растительном масле, а еще и тушится в собственном соку. Репчатый лук и свежая зелень как нельзя лучше дополняют блюдо.
Видео
Ингредиенты
Приготовление
1
2
3
Первым делом нужно промыть мясо и нарезать средними кубиками.
Далее разогреваем сковороду, вливаем 50 мл растительного масла и выкладываем телятину.
Обжариваем с двух сторон до румяной корочки, а затем накрываем крышкой.
4
5
6
Ставим средний огонь, чтобы мясо пустило сок. Тушим в таком режиме минут 10.
Нарезаем репчатый лук тонкими полукольцами и добавляем к телятине.
Солим, перчим по вкусу и перемешиваем. Накрываем опять крышкой и обжариваем до тех пор, пока лук не станет прозрачным.
7
Приятногоаппетита!
Выкладываем мясо на тарелку, а сверху посыпаем измельченным зеленым луком и петрушкой. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
свой рецепт!