Основные блюдаЖареное мясо

Жареная телятина с луком

5
легко
40
5
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Жареная телятина с луком

Что может быть лучше мягкого, нежного и сочного кусочка телятины? Рецепт приготовления мяса чрезвычайно простой, зато блюдо придется по душе всем членам семьи. Секрет безупречного вкуса состоит в том, что телятина не только обжаривается на растительном масле, а еще и тушится в собственном соку. Репчатый лук и свежая зелень как нельзя лучше дополняют блюдо.

Ингредиенты

Телятина1,5 кг
Лук репчатый500 г
Растительное масло50 мл
Соль1,5 ч. л.
Перец черный молотый1 ч. л.
Петрушкапо вкусу
Цена:средне

Приготовление

cook step
1

Первым делом нужно промыть мясо и нарезать средними кубиками.

cook step
2

Далее разогреваем сковороду, вливаем 50 мл растительного масла и выкладываем телятину.

cook step
3

Обжариваем с двух сторон до румяной корочки, а затем накрываем крышкой.

cook step
4

Ставим на средний огонь, чтобы мясо пустило сок. Тушим в таком режиме минут 10.

cook step
5

Нарезаем репчатый лук тонкими полукольцами и добавляем к телятине.

cook step
6

Солим, перчим по вкусу и перемешиваем. Накрываем опять крышкой и обжариваем до тех пор, пока лук не станет прозрачным.

cook step
7

Выкладываем мясо на тарелку, а сверху посыпаем измельченным зеленым луком и петрушкой. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты