МоваЯзык

Смажена телятина з цибулею

Смажена телятина з цибулею - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 4
Поділитися

Рецепт приготування м'яса надзвичайно простий, проте страва припаде до душі всім членам родини. Таємниця бездоганного смаку полягає в тому, що телятина не тільки обсмажується на олії, а ще й тушкується у власному соку. Ріпчаста цибуля та свіжа зелень якнайкраще доповнюють страву.

Відео

Інгредієнти

Сіль 1,5 ч. л.

Перець чорний мелений 1 ч. л.

Петрушка за смаком

Приготування

Смажена телятина з цибулею - Крок 1 1
Смажена телятина з цибулею - Крок 2 2
Смажена телятина з цибулею - Крок 3 3
1

Насамперед потрібно промити м'ясо та нарізати середніми кубиками.

2

Далі розігріваємо сковороду, вливаємо 50 мл олії та викладаємо телятину.

3

Обсмажуємо з двох боків до рум'яної скоринки, а потім накриваємо кришкою.

Смажена телятина з цибулею - Крок 4 4
Смажена телятина з цибулею - Крок 5 5
Смажена телятина з цибулею - Крок 6 6
4

Ставимо на середній вогонь, щоб м'ясо пустило сік. Тушкуємо в такому режимі хвилин 10.

5

Нарізаємо цибулю тонкими півкільцями та додаємо до телятини.

6

Солимо, перчимо на смак і перемішуємо. Накриваємо знову кришкою та обсмажуємо доти, поки цибуля не стане прозорою.

Смажена телятина з цибулею - Крок 7 7
Смачного!
7

Викладаємо м'ясо на тарілку, а зверху посипаємо подрібненою зеленою цибулею і петрушкою. Смачного!

Рецепт приготування м'яса надзвичайно простий, проте страва припаде до душі всім членам родини. Таємниця бездоганного смаку полягає в тому, що телятина не тільки обсмажується на олії, а ще й тушкується у власному соку. Ріпчаста цибуля та свіжа зелень якнайкраще доповнюють страву.