![Жареное куриное филе с овощами](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/7/15/2017foodcakesandsweetappetizingfriedchickenbreastwithvegetables120180.jpg?size=636x424)
Если у вас по вечерам не хватает времени на готовку, но хочется порадовать семью вкусной новинкой, предлагаем приготовить филе с овощами. Это очень простой и быстрый рецепт, который мало кого оставит равнодушным. Овощи делают курицу более сочной и придают восхитительный аромат. Большинство продуктов вы всегда найдете у себя на кухне. Также можно менять ингредиенты на свое усмотрение и использовать сезонные или замороженные овощи.
Ингредиенты
Куриное филе600 г |
Смесь замороженных овощей750 г |
Розмарин1/2 ч. л. |
Орегано1/2 ч. л. |
Перец чили1/2 шт. |
Оливковое масло30 мл |
Сольпо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/16/screenshot15.jpg)
Разрезаем куриную грудку на небольшие кусочки. Натираем мясо солью, черным молотым перцем и оливковым маслом. Заворачиваем миску в пищевую пленку и оставляем на 15 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/16/screenshot26.jpg)
После разогреваем сковороду без масла и выкладываем кусочки курицы. Обжариваем с двух сторон на среднем огне.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/16/screenshot35.jpg)
Как только выпарится мясной сок, выключаем плиту. В противном случае курица пережарится и станет сухой. Перекладываем курицу в отдельную посуду.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/16/screenshot45.jpg)
На этой же сковороде обжариваем замороженные или свежие овощи без масла. При желании можно добавить соль и перец.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/16/screenshot54.jpg)
Помешиваем и тушим на умеренном огне до испарения сока из овощей примерно 5-6 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/16/screenshot64.jpg)
Перекладываем курицу обратно к овощам, перемешиваем и обжариваем еще 2 минуты.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/16/screenshot75.jpg)
После блюдо можно сразу же подавать к столу. Получилось полезно, быстро и очень вкусно.