Простой мисо суп

До сих пор думаете, что приготовить вкусный мисо суп в домашних условиях невозможно? Уверены, что для приготовления этого блюда понадобится не только много ингредиентов, но и масса свободного времени? Вы ошибаетесь, ведь сегодня мы подготовили для вас рецепт простого мисо супа, с которым справится даже начинающий кулинар за максимально короткое время.

Ингредиенты

Мисо паста1,5-2 ст. л.
Соевый творог "Тофу"100-150 г
Водоросли Вакаме1-2 ст. л.
Соевый соуспо вкусу
Зеленый лукпо вкусу
Семена кунжутапо вкусу
Имбирь2 см
Лук1 шт.
Морковь1 шт.
Чеснок3-4 зуб.

Приготовление

cook step
1

Сначала нам нужно помыть имбирь, а также почистить лук, чеснок и морковь. Отправляем все компоненты в кастрюлю и заливаем их водой. Имбирь разрезаем на маленькие кусочки, чеснок оставляем целым, а морковь и лук разрезаем на 4 части. Сюда также добавляем душистый перец (горошком).

cook step
2

Варим бульон до тех пор, пока овощи не станут мягкими. Затем процеживаем через сито.

cook step
3

Теперь в жидкость всыпаем сушеные водоросли «Вакаме». Тщательно все перемешиваем и варим на маленьком огне. Масса не должна закипеть.

cook step
4

После этого с помощью маленького сита растворяем в бульоне мисо пасту.

cook step
5

Сыр «Тофу» нарезаем на аккуратные кубики среднего размера. Отправляем их в бульон и все перемешиваем. По желанию добавляем острый соус.

cook step
6

После этого суп готов. Отправляем его в порционные тарелки. Сверху посыпаем измельченным зеленым луком.

cook step
7

Перед подачей мисо суп декорируем семенами кунжута. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты