Первые блюдаМисо суп

Мисо-суп с соевым соусом

1
30
Виктор Бурда
Виктор Бурда
Виктор БурдаВсе рецепты повара
Мисо-суп с соевым соусом

Классическое японское блюдо – мисо-суп – незаменимая составляющая рациона каждого японца. Его употребляют на завтрак, на обед и на ужин. Он содержит минимальное количество калорий и много полезных веществ, а также очень прост в приготовлении. Мы научим вас готовить мисо-суп! И для этого не обязательно жить в Японии. Важный момент: при приготовлении рассчитывайте количество порций на разовый приём, так как мисо-суп не хранится, его необходимо употреблять сразу же после приготовления.

Ингредиенты

Гриб шиитаке5 шт.
Вода250 мл
Мисо паста1 ст. л.
Соус Кимчи1/3 ч. л.
Соевый соус1 ст. л.
Соевый творог "Тофу"по вкусу
Водоросли Вакамепо вкусу
Зеленьпо вкусу

Приготовление

cook step
1

Перед приготовлением мисо-супа замачиваем грибы шиитаке в холодной воде. Затем ставим кастрюлю с водой на огонь, доводим до кипения и перекладываем в неё грибы.

cook step
2

Добавляем мисо-пасту.

cook step
3

Затем вливаем в кастрюлю соус Кимчи. При добавлении этого соуса в блюдо необходимо быть бдительным и не переборщить, так как он достаточно острый.

cook step
4

Добавляем соевый соус и перемешиваем. Готовим еще 5-7 минут.

cook step
5

В тарелку выкладываем несколько кусочков сыра Тофу и водоросли вакамэ.

cook step
6

Заливаем содержимое тарелки получившимся бульоном из кастрюли.

cook step
7

Ждем пока водоросли станут мягкими и обретут необходимый вкус. Добавляем зелень и подаем мисо-суп к столу. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты