Мисо суп с соевым соусом
Классическое японское блюдо – мисо суп – незаменимая составляющая рациона каждого японца. Его употребляют на завтрак, на обед и на ужин. Он содержит минимальное количество калорий и много полезных веществ, а также очень прост в приготовлении. Мы научим вас готовить мисо суп! И для этого не обязательно жить в Японии. Важный момент: при приготовлении рассчитывайте количество порций на разовый приём, так как мисо суп не хранится, его необходимо употреблять сразу же после приготовления.
Видео
Ингредиенты
Гриб шиитаке 5 шт.
Вода 250 мл
Мисо паста 1 ст. л.
Соус Кимчи 1/3 ч. л.
Приготовление
1
2
3
Перед приготовлением мисо-супа замачиваем грибы шиитаке в холодной воде. Затем ставим кастрюлю с водой на огонь, доводим до кипения и перекладываем в неё грибы.
Добавляем мисо-пасту.
Затем вливаем в кастрюлю соус Кимчи. При добавлении этого соуса в блюдо необходимо быть бдительным и не переборщить, так как он достаточно острый.
4
5
6
Добавляем соевый соус и перемешиваем. Готовим еще 5-7 минут.
В тарелку выкладываем несколько кусочков сыра тофу и водоросли вакамэ.
Заливаем содержимое тарелки получившимся бульоном из кастрюли.
7
Приятногоаппетита!
Ждем пока водоросли станут мягкими и обретут необходимый вкус. Добавляем зелень и подаем мисо суп к столу. Приятного аппетита.
Похожие рецепты
