МоваЯзык
Главная Блоги

Мисо суп с шампиньонами

Мисо суп с шампиньонами - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 2
Раздел: Мисо суп
Поделиться

Мисо суп с шампиньонами - это еще одно блюдо, приготовленное по мотивам японской кухни. Для приготовления супа мы используем классический набор для мисо супа: водоросли «Вакаме», мисо пасту, сыр «Тофу», воду, зеленый лук. Для того, чтобы суп получился более оригинальным, мы еще добавим шампиньоны. Аккуратно порезав их, вы получите не только вкусное, но и чрезвычайно красивое блюдо, которое понравится всем членам вашей семьи.

Видео

Ингредиенты

Вода 600 мл.

Зеленый лук 2 стебла

Шампиньоны 10 шт.

Соевый творог "Тофу" 100 г.

Мисо паста 2 ст. л.

Соевый соус 2-3 ст. л.

Водоросли Вакаме 2 ст. л.

Приготовление

Мисо суп с шампиньонами - Шаг 1 1
Мисо суп с шампиньонами - Шаг 2 2
Мисо суп с шампиньонами - Шаг 3 3
1

Сначала нам нужно подготовить все ингредиенты. В частности, моем лук и грибы. Лук нарезаем соломкой среднего размера. Грибы измельчаем на тоненькие слайсы.

2

Теперь в кастрюльку вливаем воду. Доводим ее до кипения, а затем сюда отправляем измельченные грибы.

3

Также на этом этапе в кастрюлю отправляем сушеные водоросли. Слегка все перемешиваем.

Мисо суп с шампиньонами - Шаг 4 4
Мисо суп с шампиньонами - Шаг 5 5
Мисо суп с шампиньонами - Шаг 6 6
4

Сыр «Тофу» нарезаем на кубики среднего размера и также отправляем в кастрюлю с водой. Вливаем немножко соевого соуса. Доводим массу до кипения.

5

Параллельно с этим в отдельной небольшой тарелке мешаем мисо пасту с буквально 150 мл горячей воды. Доводим до однородности.

6

Когда вода закипела, отправляем сюда разведенную мисо пасту. Тщательно все перемешиваем.

Мисо суп с шампиньонами - Шаг 7 7
Мисо суп с шампиньонами - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Кипятим суп 2 минуты. Затем сюда всыпаем зеленый лук. Снимаем кастрюльку с огня.

8

Отправляем мисо суп в порционные тарелки и смакуем его с удовольствием.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить