Первые блюдаМисо суп

Мисо суп с шампиньонами

2
30
4.5
FoodObozВсе рецепты повара
Мисо суп с шампиньонами

Мисо суп с шампиньонами - это еще одно блюдо, приготовленное по мотивам японской кухни. Для приготовления супа мы используем классический набор для мисо супа: водоросли «Вакаме», мисо пасту, сыр «Тофу», воду, зеленый лук. Для того, чтобы суп получился более оригинальным, мы еще добавим шампиньоны. Аккуратно порезав их, вы получите не только вкусное, но и чрезвычайно красивое блюдо, которое понравится всем членам вашей семьи.

Ингредиенты

Вода600 мл
Зеленый лук2 стебла
Шампиньоны10 шт
Соевый творог "Тофу"100 г
Мисо паста2 ст. л.
Соевый соус2-3 ст. л.
Водоросли Вакаме2 ст. л.

Приготовление

cook step
1

Сначала нам нужно подготовить все ингредиенты. В частности, моем лук и грибы. Лук нарезаем соломкой среднего размера. Грибы измельчаем на тоненькие слайсы.

cook step
2

Теперь в кастрюльку вливаем воду. Доводим ее до кипения, а затем сюда отправляем измельченные грибы.

cook step
3

Также на этом этапе в кастрюлю отправляем сушеные водоросли. Слегка все перемешиваем.

cook step
4

Сыр «Тофу» нарезаем на кубики среднего размера и также отправляем в кастрюлю с водой. Вливаем немножко соевого соуса. Доводим массу до кипения.

cook step
5

Параллельно с этим в отдельной небольшой тарелке мешаем мисо пасту с буквально 150 мл горячей воды. Доводим до однородности.

cook step
6

Когда вода закипела, отправляем сюда разведенную мисо пасту. Тщательно все перемешиваем.

cook step
7

Кипятим суп 2 минуты. Затем сюда всыпаем зеленый лук. Снимаем кастрюльку с огня.

cook step
8

Отправляем мисо суп в порционные тарелки и смакуем его с удовольствием.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты