Молочный суп с рожками

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Наверное, многие знают о таком молочном супе. Но, как правило, это блюдо чаще готовят с вермишелью. Мы предлагаем вам сегодня приготовить молочный суп с добавлением макаронных изделий "Рожки". Молочный суп с рожками немного отличается в приготовлении, но от этого не становится хуже.

Ингредиенты

Молоко700-1000 мл

Макаронное изделие "Рожки"2 ст.

Масло сливочное50 г

Сольпо вкусу

Сахарпо вкусу

Приготовление

Для начала мы отварим рожки в воде. Ставим воду на огонь и ждем, пока она закипит. После того, как закипит вода - высыпаем рожки.

Рожки необходимо периодически перемешивать, чтобы они не слипались. Добавляем сахар и соль по вкусу.

Рожки должны вариться до состояния "альденте", то есть не полностью. Выливаем из кастрюли большую часть воды.

Если вы используете 700 мл молока, то в кастрюле должно остаться 300 мл воды (примерно). Если вы будете добавлять 1000 мл молока, то воду необходимо слить полностью.