![Молочний суп із ріжками](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/11/12/yayiv.jpg?size=636x424)
Напевно, багато хто знає про такий молочний суп. Але, як правило, цю страву частіше готують з вермішеллю. Ми пропонуємо вам сьогодні приготувати молочний суп із додаванням макаронних виробів "Ріжки". Молочний суп із ріжками трохи відрізняється в приготуванні, але від цього не стає гіршим.
Інгредієнти
Молоко700-1000 мл |
Макаронний виріб "Ріжки"2 ст. |
Вершкове масло50 г |
Сільза смаком |
Цукорза смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/12/213.jpg)
Для початку ми відваримо ріжки в воді. Ставимо воду на вогонь і чекаємо, поки вона закипить. Після того, як закипить вода - висипаємо ріжки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/12/4111.jpg)
Ріжки необхідно періодично перемішувати, щоб вони не злипалися. Додаємо цукор і сіль за смаком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/12/514.jpg)
Ріжки мають варитися до стану "альденте", тобто не повністю. Виливаємо з каструлі більшу частину води.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/12/68.jpg)
Якщо ви використовуєте 700 мл молока, то в каструлі має залишитися 300 мл води (приблизно). Якщо ви будете додавати 1000 мл молока, то воду необхідно злити повністю.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/12/75.jpg)
Доводимо молоко до кипіння, додаємо ще цукор і сіль за смаком (якщо буде потрібно). Даємо супу покипіти кілька хвилин та вимикаємо плиту.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/12/821.jpg)
У готовий молочний суп додаємо шматочок вершкового масла.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/12/92.jpg)
Подавайте молочний суп з ріжками теплим або гарячим. Смачного!