Молочний суп з ріжками
Напевно, багато хто знає про такий молочний суп. Але як правило, цю страву частіше готують з вермішеллю. Ми пропонуємо вам сьогодні приготувати молочний суп з додаванням макаронних виробів "Ріжки". Молочний суп з ріжками трохи відрізняється в приготуванні, але від цього не стає гіршим.
Відео
Інгредієнти
Сіль за смаком
Цукор за смаком
Приготування
1
2
3
Для початку, ми відваримо ріжки в воді. Ставимо воду на вогонь, і чекаємо поки вона закипить. Після того як закипить вода - висипаємо ріжки.
Ріжки необхідно періодично перемішувати, щоб вони не злипалися. Додаємо цукор і сіль за смаком.
Ріжки мають варитися до стану "альденте", тобто не повністю. Виливаємо з каструлі більшу частину води.
4
5
6
Якщо ви використовуєте 700 мл. молока, то в каструлі має залишитися 300 мл. води (приблизно). Якщо ви будете додавати 1000 мл. молока, то воду необхідно злити повністю.
Доводимо молоко до кипіння, додаємо ще цукор і сіль за смаком (якщо буде потрібно). Даємо супу покипіти кілька хвилин та вимикаємо плиту.
У готовий молочний суп додаємо шматочок вершкового масла.
7
Смачного!
Подавайте молочний суп з ріжками теплим або гарячим. Смачного!
Схожі рецепти
